パティスリールテニエさんのタルトタタン

ルテニエさんのタルトタタンがシーズン再開！ときいて、早速いただきました。

タルトタタン〜〜

どうですか〜！このリンゴのカラメリゼ！

生地はずーっとサクサク。

私のタルトタタンのイメージがひっくり返りましたよ〜〜
とは言っても、私のタルトタタンのイメージは失敗から生まれたお菓子とか、簡単、という怒られそうなイメージなのでそこがよろしくないかもです。

リンゴがほーんと美味しい。幸せでした。

もう１つ、新作も。


それぞれ異なるジュレやクリームが何層にもなってていつもながら丁寧で美しいケーキです。
美味しかったー！