蕎麦 「たかはし」 兵庫県丹波市春日町

先週に行った蕎麦屋さん「鴨の庄」で頂いたチラシに掲載してあった、仲間内らしい数店の蕎麦屋さんの一軒。
カーナビに案内してもらってヤットたどり着けた旧の集落の中。
十割、牛蒡の練り込まれた変わり蕎麦そして二八蕎麦の「三色蕎麦」を注文。十割は「鴨の庄」のそれと似た味で、メニューに三重県産と記載があり、ナルホド同じそば粉を使っているのかと納得。

（撮影2016/9/30）