「初午（はつうま）」

旧暦の２月最初の午の日である「初午（はつうま）」の朝に

赤飯と、藁髱（わらづと）に入れた「しもつかれ」を、屋敷の稲荷様の祠に供えて

五穀豊穣・商売繁盛を祈願します。

「しもつかれ」とは、北関東、特に栃木県を中心に

福島・茨城・埼玉・群馬等周辺各県の一部に分布する郷土料理です。

材料は正月の塩鮭の頭と、節分の福豆の残りと、大根、人参、酒粕。

正月の塩鮭の頭は悪霊を追い払う呪力を持ち、節分の福豆にも「破魔招福」の力がある。

「しもつかれ」は、破魔の力を持つ食材を食べて厄よけを願う縁起物の信仰食であり

初午の朝に７軒のしもつかれを貰って食べると中気にならないとも言い、昔は近所で互いにくれ合う風習もあったそうです。