GOTTSUの特製ラーメン

練馬の駅から少し離れたところにあるラーメンGOTTSUは独特のスープで食べさせてくれる人気のラーメン屋さんだ。

　

　ロケーションが微妙なのと、いつも外に待ちができているので、ついつい足が遠のいてしまう。

　という中で、先日久しぶりに「なおじ」に行ったところ、なんと「しばらくの間休業」という表示が・・・ってか、閉店も検討中? みたいな・・・佇まいが。

　

　とりあえずその日は、やむなく他の店に・・・で向かったのが、GOTTSUだった。すると、なんとラッキーにも待ちはなし。

　入店し、まずは食券・・・と選んだのが「特製ラーメン」だ。味玉が入ったラーメンに、辛肉玉がつく。

　

　ほどなくして出てきたのがこちらのこれ・・・この日はMOTO edge40(左写真)とJelly2(右写真)の撮り比べ。

　もとよりスペック的に差はあるのだが、スープの質感が大きく異なる。まあ、当然の結果といえばそれまでだが・・・

 

　さて実食だ。最初はそのままいただき、途中から辛肉玉を溶かして味変というのがお約束だ。まずはそのままいただく。

　ズズッ・・・うん? あれれ、なんか物足りないぞ。スープの味が薄い・・・というか、出汁が出ていない感じ。

 

　うーん、以前の記憶ではそんなことはなかったんだが、ちょっと待てよ・・・と過去の記事をたぐったところ、今年の6月に書いた記事でも物足りなさを感じていた。

　そして途中から辛肉玉を溶かしてみると、味が際立ち、それなりに・・・だが、前回と今回でスープ自体に物足りなさを感じたことと、待ちがなかったことはひょっとして・・・

　

　なんて感じてしまった。こちらのラーメンはそれなりに高価格の設定になっていて、事実上1000円以下では食べられない。

　それでいて、この物足りなさは・・・ちょっとなあと。っていうか、今年の6月に来ていたことをすっかり忘れていた。

 

　それだけ、記憶に残っていなかったことが残念だ。とりあえず、しばらくの間、こちらに来ることはなさそうだ。