いそべの黒つけめん

野方の駅周辺には、お気に入りの店がいくつかある。麺屋無限、豚塾、花水木、無極ときて味噌専門の花道など。その花道の近くにあるのが、一度紹介した「いそべ」だ。


　つけ麺が売りの当店にあって、前回はあえて普通のラーメンをいただいたので、次は・・・ということで、先日行く機会があった。
　メニューを見ると、白つけ麺、赤つけ麺とともに数量限定の黒つけ麺というのが目に入った。しかも、「にんにく入り」とある。よーし、これだ。

　幸いまだ、その日の分はあったようだ。待つことしばし、登場したのがトップ写真のこれだ。お、おおお・・おおおおお・・・・真っ黒だ(驚)
　Tetsuあたりの黒を想像していただけにこれはビックリだ。色から見てイカ墨かしらん。そして、麺の上に乗っている大量のベビースターラーメン。うーん、ジャンク(汗)

　さて、早速食べてみよう。ベビースターをつけ汁に流し込みつつ、麺をつけていく。この麺がかなりの太さで、つけ麺としてはなかなかいけそうだ。
　ズルルッ、おっ・・・つけ汁はかなり辛い感じもするが、イカ墨ではなさそうだ。しかし、いずれにせよ、服に飛ばないよう気をつけながら食べ進める。


　もくもくと・・・というのは、かなりジャンクではあるが、美味しいのだ。うん、これはいいぞ。もぐもぐ(←汁が飛ばないように食べている)
　チャーシューは、角煮レベルの厚いトロトロのものが入っていた。これだけでもかなり食べ応えがあるぞ。

　かくして、もぐもぐと完食した小生であるが、かなり気に入ってしまった。色的にスープ割りをお願いする感じではなかったが・・・
　帰り際に店主に色の秘密をお聞きした。すると「基本は、ニンニクと黒コショウ」という。イカ墨などはまったく入っていないようだ。

　うどん並みの極太の麺と強烈な個性のつけ汁、それにベビースター、いそべの黒つけ麺はジャンクで強烈な個性派である。
　また、近々行きそう・・・(汗)