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2月2・3・4・5・6日の5日間。
「節分プラン」今回取り組みました食材は「豆」。
2月4日・・・暦の上では「立春」・・・春です・・・。
・・が、安比高原は積雪最高！毎日スキーヤーが大喜びのスノーパウダーの氷点下。

『鬼は外～福は内～♪』と歌声・・・『福は内～鬼は外～♪』の歌声・・・
鬼が先か、福が先かはいざ知らず・・・
豆は美味しい～！畑のお肉とも言われます健康食材！

さて、その健康食材の豆もたくさんの種類がありますが・・・
今回登場しますのは・・・
黒豆、金時豆、白インゲン豆、小豆、そら豆・・・
それぞれの豆は、どのように日本人に合うフレンチとして調理されたのでしょう～
ワイン好きのシェフ～♪　赤ワインにも白ワインにも合う豆料理！楽しみですね・・・

是非お召し上がりにいらしてください！　お待ちいたしております。
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