黒たぬき温盛太麺大盛月見落とし全卵

今夜はつけ麺♪

和風のつけ汁が美味い！
ラーメンは細い麺が好きなんだけど、つけ麺は太麺が好きなんだよな～

黒たぬきという名前の通り、ふわふわと揚げ玉が浮いたつけ汁
ほんのり海老の風味が利いてて口の中に旨味が広がる

そして、半熟の味玉
トロッとして美味いんだよなぁ♪

そこに、さらに追加で…
月見落とし
温盛の麺の上に落とした生卵
全卵か黄卵を選べる
俺は必ず全卵
これを麺に絡めてつけ汁へ…

美味いっ！


麺を食したらつけ汁に割りスープを足して飲む
そして、ご飯を入れて茶漬け風に
これも美味いんだよ～♪

で、割りスープ自体が和風出汁で美味いんだよ
これだけでも飲める
がぶ飲み出来る（笑）

前々から思っていた、ご飯に割りスープだけというパターン
シンプルに和風出汁茶漬けっぽくイケるはず

やってみたら、見事にハマった♪
自家製唐辛子を少量足すのも合う

我が儘を言うと、魚の切り身と青ネギと山葵があれば最強だと思う♪

持ち込みてぇ…