栄養と料理 3月号

土曜日の夜に地震がありました。

前日に石巻出張から帰っていた私は

家で箱ワイン飲みながら

コタツで寝ていました。

私の出張先は石巻港のすぐそばにある工場です。

10年前の震災で工場は7mの津波に遭いました。

土曜日の地震では津波が来ないで本当によかったです。

今日も工場は缶詰を作ることができました。

いま本屋さんに並んでいる「栄養と料理3月号」で

私がお世話になっている缶詰工場を取材いただきました。

74ページに

私も映り込んでいます！

さばの隣で缶詰を持って

笑っているのが私です。