葉生姜の季節

葉生姜がスーパーに出てました。

母がいた頃は、葉生姜のぬか漬けを作っていて

私も父も大好物でした。

私はぬか床を腐らしてしまうので

味噌にみりんに梅干しをたたいて混ぜたものを

ディップして食べました。

葉生姜の爽やかな辛さが美味しいです。