雲丹のお寿司 美味しい食べ方

月1でお寿司を食べに行きます。

3ヶ月くらい我慢していて

やっと食べに行けました。

雲丹が好きな私にもう記憶がないのですが

板さんがこうやって食べるのがいちばん美味しいよと

教えてくれました。

なのでいつも雲丹は海苔なしです。

塩でいただきます。

この日は2種類の雲丹の食べ比べ

オレンジが強い方は少し苦味がありました。

急いで食べないと崩れてしまいます。

すぐに崩れる方が美味しいですよ。

また来月のお楽しみ