なんちゃってカプレーゼ。

なんちゃってカプレーゼ。

湯むきしたミニトマトに
モッツァレラチーズのベビーチーズとバジルを挟んで、
塩、粗びき胡椒をふりかけ、
最後にオリーブオイルをたらして出来上がり。
実家の家庭菜園の採れたて野菜で。

分散開催の実家の集まりで。
地元に住んでいるから、何とかできたけれど、
遠くに住んでいる人は帰省できない今。
コロナが早く終息してくれることを祈るばかり。


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