12月の「庭に咲くハーブとキルト」のキットは
ーー オリーブ・キンセンカ ーー
キルトパターンは 「ウェディング」
* オリーブ
PCから
PCから
科名 モクセイ科
属名 オリーブ属
原産地 地中海地方
開花期 5月中旬〜6月中旬
収穫期 10月〜11月
ヨーロッパでは平和のシンボルのオリーブ
完熟実から抽出するオイルはもうすっかりポピュラー
葉もドライにして料理の風味づけに
甘い香りの黄色い小花は摘んでポプリやドライフラワーに利用します
* キンセンカ(カレンジュラ)
PCから
別名 ポットマリーゴールド
科名 キク科
属名 キンセンカ属
原産地 地中海沿岸
開花期 12月〜5月
キンセンカは、化学薬品のなかった時代は自然の着色料としてバターなどの乳製品や様々な料理の色づけとして利用されてきました
高価なサフランに似ているため「貧乏人のサフラン」などと呼ばれてきました
ハーブとしてのキンセンカは、皮膚や粘膜の修理、殺菌作用
身体の内側の炎症の抑制、その他様々な効能があるため
「万能ハーブ」 「皮膚のガードマン」と言われることもあります
キンセンカの花が可愛いですね 
オリーブのデザインも大好きなので 今回も大満足 
昨日(22日)、冬至の日の朝
向かいのビルの窓から 丁度 朝日が差し込んで
まだ夜明けの薄暗い街並みに 十字の光があらわれました 
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