鬼退治のお裾分け＼(^o^)／

釣り仲間のＯ君が桃太郎となって鬼ヶ島に鬼退治に行ってきたらしく…

土曜日の夜に突然ＬＩＮＥが入った

魚を届けてくれるらしい　(^_^)

そして・・・

赤鬼を五体も手に入れてしまった(*^_^*)

Ｏ君は竿頭で12匹持ち帰りしたが、25センチ以下のチビ鬼はリリースしたので実際は15匹以上釣れたと言ってた

さて…その日のうちに捌いておくが

捌いた三つは刺し身用に冷蔵庫で熟成を待ち、残り２匹は煮付けとする

アラは圧力鍋で１時間以上炊いて、味噌と醤油で軽く味を入れといた

明けた日曜日は煮付けを食う！

美味いね～　でも骨がキツいな～

そして月曜朝はアラ汁を飲んでみた

こちらも美味い(￣～￣)

骨も頭もサクサク噛んで喰えるまるでサバ缶の様だね～

味付けに少し不満が残るな…

塩味を足せば良いのかな？

次回作の為にネットで調べて勉強しておこう