【釜玉うどん】は
ご存じ、讃岐の【山越えうどん】が発祥地です。
(近所のお客さんが卵を持参して、釜揚げうどんの混ぜて食べたのがきっかけ)
で
家でやってみた!
やくみ、出汁つゆを用意
卵を割って、かるくかき混ぜる
茹で上がったうどんを投入!
かき混ぜて【釜玉うどん】の出来上がり!
【釜玉うどん】は
ご存じ、讃岐の【山越えうどん】が発祥地です。
(近所のお客さんが卵を持参して、釜揚げうどんの混ぜて食べたのがきっかけ)
で
家でやってみた!
やくみ、出汁つゆを用意
卵を割って、かるくかき混ぜる
茹で上がったうどんを投入!
かき混ぜて【釜玉うどん】の出来上がり!
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます