最近食べた麺ですが
”つたふじ”福山店の中華そば
11時30分着:すでに満車で、なかで待ちのお客さんが・・・
本店は、あの尾道で有名は”つたふじ”
確か、本店は、メニューが、中華そば、中華うどんぐらいかな?
ここは、その他、色々あったり、麺の固さなども注文できます。
いわゆる尾道ラーメン!
醤油ベースの魚介系の熱々スープ!
背油ごっそりにメンマ!
チャーシューが以前の煮豚タイプから変わって、本格チャーシュー薄切りに!
老舗ながら日々研究を重ねている。
たまごの風味のストレート麺!
うまいぜよ!
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