ヨメナ(嫁菜) 2005-10-24 17:24:59 | なごみの花 ●ヨメナ(嫁菜) キク科 別名:ハギナ(萩菜) 花期:秋 春に若芽を摘んでおひたしやゴマ和えなどにして食用にできる。 秋に清楚な紫の花が咲きます。 ヨメナは関西にしかなく,関東地方にはカントウヨメナ(関東嫁菜)だそうで, こちらは食用にしないそうです。 « 山茶花 (さざんか) | トップ | 海老蔓(エビヅル) »