秋

花と保存食？


　　　　　　　　　　

　　　　　


　　　　　


　　　　　　　　　　


季節はずれに咲くさつきの木です・・・
北側の石垣と家の間にある木ですがてっぺんの葉が虫に食べられてしまいましたが
１０月中ごろに花を着けて綺麗に咲いていますよ・・・
日もあたらず西日だけなのに春にはけっこう花を付けますよ・・・

秋の花とゆえばいろいろありますが菊でしょうか？
色々の花が咲いていて綺麗ですよ・・・（野菊、クジャク草などいろいろですが）
盆栽の菊は特に花は重量感があり見事ですよね・・・
庭先のいろいろな花と鉢の花で気持ちが癒されます

１０月末頃、木から渋柿を取り（これがたいへんです高い木ですので一苦労ですよ・・・）
次がまたたいへんです（かわむきが）
先端からへたにむかって包丁で皮むきです　根気の仕事です・・・
紐にくくりつけて天日干しの番です。
水分が抜けて色が付けば取り込むワラの上で風とうしの良い所で白い粉がふくまで待ちます。
さーて今年のできわどうかな～
この干し柿立派な保存食ですよね・・・