幻の味 生天(なまてん）

　◆「生天」とは、長野県茅野市で

　冬の気候を利用し、職人により作ら

　れている天然角寒天を野外で乾燥

　させる前の段階のもの。独特な風味

　があり、全国でもこの茅野市で、

　しかも製造期間の正味2ｶ月しか

　食べられない為、「幻の味」と

　呼ばれいる。


　店の前に大きな釜がで～んと構えて

　います。この釜で天草を茹でるので

　しょうか・・・・？

　店内は角寒天やいろいろな寒天製品

　の品物が沢山陳列されていました。



　ところてん(生天）土産品を買って

　来たので早速頂いてみる。

　美味しかったです。o(^o^)o