かねや

地元の人にも昔ながらの出雲そばが味わえると評判のお店、
『かねや』で"割子そば"630円を食べて来た。

一軒目では卵やとろろなどの薬味や濃いツユで、
そば本来の味が分かりにくかったので、
今回はベーシックをいっときましょう！ってコトで注文も割子そば。

薬味はネギ・もみ海苔・もみじおろしといたってシンプル。
ウルメイワシと昆布でとった出汁はやや甘い目、
かけすぎに注意しながら一皿目をツルツルっと♪
ここの地方のおそばは、よく噛んで味わって食べるんだったな（事前情報）

うん！旨い♪
風味豊かでしっかりとしたコシがる、
平たくて不ぞろいなところも手打ちならでわの味があります。

そば湯は黙っていたら出てきませんｗ
食後に注文（無料）しましょう、湯のみに入って出来てきます。
濃厚でドロッとしてて、とても美味しいですよ(=￣∇￣=) ニィ


『かねや』
住所　島根県出雲市大社町杵築東四ツ角659
電話　9:30～17:00
営業時間　9:30～17:00
定休日　無休