Aruのよもやまつれづれ日記

2017/1 ラーメンエース 限定『味噌』

1/19に以下の告知

日付が変わりまして本日より限定『味噌』ラーメンを販売いたします。お好きなラーメン+『味噌』(¥50)の食券をお買い求めください。昨年の『味噌』に一味加えた新しいエースの『味噌』をこの寒い冬にご堪能ください。

去年はどちらかというと優しい味でしたが今年はどんな風か?

miso

去年の80円から下がって50円!

トッピングはいつものニンニク少な目+あぶら

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去年は黒胡麻でしたが今年は白胡麻で量が多い

スープをいただくと去年より味の輪郭がクッキリ

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麺はいつもの自家製平打ち麺

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途中までニンニクを混ぜずいただきましたが、旨い。

ニンニクを混ぜると濃厚感がアップします。

これはいいかも、、、これで背脂ゴリゴリだと超濃厚系味噌になりそう。

世の中さらに濃厚な味噌はありますが、これはこれで丁度良い感じです。

美味しかった!ごちそうさまでした!

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