水煮ダルマササゲ

 

火を止めてから、、、砂糖、、、冷えるまで待つ。

試しに、、、マリーム、、、旨い！

残り汁にも、、、マリーム。

ダルマササゲ汁だけアイス？？？

つまみ？

 

沢山残った、、、スライス大根に、、、酢ケチャいりこ。

旨い！

卵の殻

 

５０個分貯まったら、、、。

袋に入れて、、、踏む。

 

あとは、、、ミルサーで、、、合計４００個分。

沢庵漬け⑤

 

前の分の、、、味の付いた糠を、、、、へずり取り、、、。

ただ、、、漬けるだけ！

小さい器のほう。

 

焼き鶏

 

塩胡椒。

生大根の切れ端と一緒に、、、齧る！！！