サボテンの花

我が家のサボテンが花を咲かせてくれました。





太陽の下で写真撮影。
鮮やかな黄色でかわいい。

周りにいるのはキリン、トナカイ、白くま、ぞうです。

綺麗な花にはトゲがある。
ナイスサボさん！


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ワールドカップ

ワールドカップが終わってしまいました。

私はブラジルが優勝かなと思っていました。
しかし結果は違いました。
ネイマール選手の怪我がなかったらどうだったのか。
得点王も狙えたはず。残念です。


優勝したドイツのクローゼ選手。３６歳。
今大会でワールドカップ通算得点数１位を獲得。
素晴らしい結果です。
ベテラン選手に拍手を送ります。


日本代表も監督が代わり、どんなチームに育っていくのか
楽しみです。

私も育っていかなくては。


話は変わりますが、
明日は、ＵＳＪ「ハリーポッター」のオープンです。
明後日は、「アナと雪の女王」ＤＶＤの発売です。


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梅干し作り 梅酢

梅を漬けてから一週間もしないうちに
梅酢が上がって来ました。


写真では分かりにくいですが、中蓋の縁のところを見ると
透明な液体が。
これが梅酢です。

ここまで来れば梅がカビる心配はありません。

この後は赤紫蘇が来たら、投入します。
それまでこのまま置いておきます。


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椅子

定休日の９日（水）。
かみさんと赤坂見附に行って来ました。



目的はオフィス用の椅子を見にオカムラさんのショールームへ。
オカムラさんの社員さんと一緒に周り、たくさんの椅子に座らせていただきました。




社長椅子にも。


その後、新宿に向かい大塚家具へ。

夕飯は桂花ラーメンの太肉麺（ターローメン）大盛り。


椅子。奥が深いです。

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梅干し作り 漬ける

梅を漬けます。

まず、アク抜きした梅と塩を用意します。

今年は梅５kgに対し、塩１５％にしました。

梅を漬ける時に重要なのは、清潔です。
梅がカビてしまうと全てが水の泡。
手をよく洗い、使用するボールやザル、樽などの容器に熱湯をかけ、殺菌します。

梅をひとつひとつ拭いて、ヘタを取ります。


塩にまぶして、樽へ。





これをひたすら繰り返します。


取り除いたヘタ。
ヘタの数だけ愛があります。

ここで「ヘタ取り」あるある。
・取ろうとしたとき、すでに取れていてラッキー。
・ヘタをちょこっと触っただけでポロっと取れるハッピー。
・ヘタがどんどん梅の中に入っていって見えなくなるパニック。


中蓋をして重石を乗せます。


蓋をして完了。


後は梅酢が上がって来るまで、カビないように祈るだけです。


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