フローズン＜生＞

KIRIN　一番絞り　フローズン＜生＞を呑みました。



泡の部分がシャリシャリしていて、冷たく、泡を食べるように呑むのですが味がない。
下のビールを飲もうとしても、なかなか出てこない。
私の好みではありませんでした。

やっぱり、ビールはゴクゴクっといきたい派なので、普通の生ビールが最高です。

贅沢を言いましたが、家では発泡酒をたしなんでおります。

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梅干し作り その８

本日で梅が干し終わりました。





今年の梅干しの感想は。

赤くない。
赤紫蘇いっぱい入れたんですが。


ちなみにこちらは去年の梅。

ちゃんと赤い。

同じやり方なんですけどね。
来年の課題ができました。



紫蘇は細かくして、「ゆかり」にします。


梅酢はきゅうりなどを漬けてしば漬けに使います。

梅干しを食べたのですが、
うーん、しょっぱい！
２ヶ月ぐらいすれば味が落ち着くでしょう。


今年も梅干し作りを楽しみました。
毎年、課題が見つかり、まだまだ梅干しマスターにはほど遠いですが、
試行錯誤して続けていきたいと思います。


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梅干し作り その７

いよいよ梅を干します。


紫蘇を取り除きます。


赤く染まった梅。


取り除いた紫蘇。


梅と梅酢に分けます。


梅酢。


ザルで紫蘇を干します。


ザルで梅を干します。

後はちょこちょこ梅を返しながら、干していきます。

３日３晩と言いますが、私は夕方頃に梅を家の中へしまいます。
夜、寝ている間に雨が降ったら大変です。

もう少しで完成です。

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梅干し作り その６

梅を干すためのザルを干しました。



梅干し作り今までのおさらいです。
その１：７月３日
その２：７月４日
その３：７月１３日
その４：８月１日
その５：８月２日


いよいよ、梅を干します。


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涼しくなってきました。

今日は涼しく感じる一日でした。
30度を超えないと過ごしやすいです。

最近、夜になるとコオロギの鳴き声が聞こえます。
きれいな鳴き声です。

でも突然コオロギが現れると、
「えっ！？　ちょっ！？　ゴキブリ！？」
「ななな、なに～？　もう～、コオロギかぁ。」
ってアンガールズみたいになります。

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