蓮根！旨い！

木曽三川遠征で買ってきたレンコン
レンコンは愛知県愛西市の特産品だそうだ
愛西市を車で走っていると
田んぼかと思っていた水田は
よく見るとレンコン畑だった
蓮の葉が何列も並んでいた

採れたてのレンコンは泥がついていて
その泥を落とす作業も楽しい
字が書けそうな泥だ

今日、早速レンコンを料理した



揚げ物
と
細いレンコンはヒジキと炒めた（写真無し）

美味しい！
大満足じゃ