Joie riche

日々のレッスン記録etc

take　out　シェフ特製オニオングラタンスープ

2023-06-01 08:00:00 | Cuisine riche

 

シェフ特製
オニオングラタンスープ

冷凍にて販売しています。

レッスン時のお持ち帰りも可能です。

レッスンにお越しの時にお持ち帰りご希望の生徒様は、事前にご連絡くださいね！

生徒様はご優待価格となりますので直接ご連絡下さいませ。

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ディプロマ講師補習レッスン

2023-05-31 17:16:51 | JDジョワデコレーション

先日の
お茶箱ディプロマ講師向け補習レッスン。

ディプロマ取得後も新たな発見や、疑問を解決すべくお越しいただく意欲的な講師の皆様。

ディプロマを取得なさっても、常に問題意識を持って前向きに！

今回は、座面を貼ってからの生地の貼り方、特に画像のようなお生地はバランスが難しい！

そちらのレッスンを重点的に！

レッスン後は癒しのスイーツでほっこり！



次回もお待ちしております！

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テーブルスツールレッスン

2023-05-28 08:00:00 | JDジョワデコレーション

先日はジョワデコレーションオリジナルテーブルスツールラウンド型のレッスンでした！


瞬く間に出来上がり、


ランチを、ご一緒して
おしゃべりに花が咲きました。

素敵な生徒様がいらして下さる日々を過ごせられる事。

今更ながらですが、感謝です。

次回はまた、大物に挑戦ですね！

楽しみにしております！

きゃっきゃっお話も弾み、(石橋正次から目黒蓮まで.笑笑)
楽しみはてんこ盛りに！

ティータイムはサクランボのクラフティ

いつもありがとうございます！

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オリジナルA4桐箱レッスン

2023-05-27 08:00:00 | JDジョワデコレーション

ジョワデコレーションオリジナル
A4桐箱サイズのレッスン
完成画像はございませんが。。(;´･ω･)

 

ご友人様グループでお越しいただきました
レッスン後はデザートでほっこり。

次回も楽しみにしております！

次回からは

ファブリックパネルや
テーブルスツール、
そして30キロ茶箱

などなど、
計画していらっしゃいます！

楽しみです！

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３月のCuisineriche　cooking　lesson

2023-05-26 08:08:00 | Cuisine riche

時系列順不同で　ブログを書かせていただいています・

 

ご了承ください。

 

３月の　Cuisineriche　Cooking 　lesson

３日間開催させていただきました

メニューは

●とろとろ卵のグラタン

●甘長トウガラシ、エビ、帆立

●コック・オ・ヴァン

●イチゴのタルト　ヌーヴェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご参加いただきました皆様　ありがとうございました！

 

次回は　６月１３，１４，１７，１８日の開催です。

 

 

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担々麵レッスン

2023-05-25 08:00:00 | レッスン風景　お料理編

時系列が不同で失礼いたします

クッキングレッスン

１，２月は　担々麺のレッスンをさせていただきました。

 

 

 

 

 

●坦々麺
●トマトと卵の炒めもの
●たこ、ねぎ、ごま、のあえもの
●手作りラー油(お持ち帰りあり)



毎回、あっという間にできる担々麺

手作りラー油も喜んでいただきました！



#joieriche
#新神戸クッキングクラス
#担々麺
#手作りラー油


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アイロン台レッスン

2023-05-24 08:00:00 | JDジョワデコレーション

 

ブログを長い間更新しておりませんで

時系列不同で申し訳ありません。記録として残させてください

 

この日はアイロン台のレッスンでした。

皆様お友達グループで福知山からお越しいただきました。

いつもお料理などにもご参加いただいております。

 

 

皆様楽しくお作りになられていらっしゃいました。

 

ご参加ありがとうございました

 

#ジョワデコレーション協会

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#アイロン台

 

 

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仁井先生のクッキー缶レッスン

2023-05-23 07:45:36 | 仁井先生のアイシングレッスン

時系列が順不同の記事でお許しください

備忘録として残させてください

３月には　仁井先生のクッキー缶レッスンも２日間開催いたしました。

joie richeにはなくてはならないお菓子レッスンの先生とご紹介させてください。



仁井先生には本当にjoie richeのたくさんの基盤を作ってくださいました。

アイシングクッキーをはじめ、ブライダルギフト、
バレンタインでのデパートさんでの販売
バタークリームのカップケーキもいち早く大丸さんで！
大丸さんの洋菓子展の広告に私どものカップケーキをトップを飾らせていただいたことも！

色々な場面でご尽力頂きました。
このような小さなサロンでもちょっとした歴史があります。
それがまさしく継続は力なり、なんですね。
細々と続けてきて本当に良かった、と思える瞬間です。

レッスンでは

皆様と懐かしいお話もでて、本当に嬉しかったです。
さてさて
実はクッキー苦手のワタシ
しかし、焼いている時から、これは美味しいに違いない、と、確信！



一口頂きましたが、本当においしかった！

そして、簡単で美味しいことにも驚愕！

流石の仁井先生❤️

もうクッキーは行列に並んで買うものではなく、作るものですね、

だってこんなに簡単で、可愛いクッキーができるんだから！

並ぶ時間で作れちゃいます！

やっばり仁井先生！です❤️




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#新神戸隠れ家
#シニア生活
#新神戸クッキングクラス
#クッキー缶レッスン
#東京シュガーアート
#アンコールクッキングレッスン
#少人数制orマンツーマンレッスン
#おうちですぐに作れます
 
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５月のクッキングクラス

2023-05-22 08:00:00 | レッスン風景　お料理編

 

 

joie riche cookingclass

豚の塩角煮を約2時間炊くので
炊いている時間、
手を動かしながらも
ほぼおしゃべり！笑笑



ちゃんと12時過ぎにはご試食タイムになりました！

 
 
 
 
 
 
 
 

⚫️豚の塩角煮
⚫️麻婆豆腐
⚫️酸辣湯
⚫️マンゴー杏仁

お久しぶりの皆様にもコロナが落ち着いて、お目にかかれた事が本当に嬉しかったです！

来月も楽しみにしております！

ありがとうございました。

※お写真、生徒様からお借りしております。

※芍薬が朝蕾だったのが一挙に咲いて驚きました‼️

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
6月のクッキングクラスの
メニューは下記です。

●今更聞けない基本の煮込みハンバーグ
●ハムとチーズのガレット
●トマトのポタージュ
●焼きプリン

6/5は
冷凍弁当の会

#新神戸クッキングクラス
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６月のCuisineriche　cooking　class　のご案内

2023-05-21 06:00:00 | Cuisine riche

次回のcuisineriche cooking classは

恒例の
花ズッキーニのレッスンです！


(過去のレッスン画像より）

 


メインは
グーラッシュ　オグロワーズ
(牛肉のハンガリー煮込み)
こちらの煮込みのソースが本当にあっさりと美味しくて
少し食欲のなかった私も、すっとお口に入っていきました💦

トマトとパプリカのソースが、なんとも爽やかで
これからの季節にぴったりかと。

●魚介のタルタル
貝のジュを使ったジュレ　新玉ねぎのムース

●さくらんぼのスフレ

などと共に
楽しんでいただきます！

皆様のお越しを楽しみにしております！

現在６月２０日（日）　１０：３０～のお席がご用意可能です


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オリジナルテーブルスツール

2023-05-20 09:17:08 | JDジョワデコレーション

すでに完売となっておりますが

ご紹介させていただきます。

 

私どものオリジナルテーブルスツール

 

大好評いただいており、いったん材料在庫のほうはすべて

完売となりました。

デパート様でもたくさん販売させていただきました。

 

協会のほうでもレッスンもたくさんさせていただきました。

 

コロナの影響もあり、木材入手も厳しくなっておりますが

（さらに高騰もしております）

 

また少しずつテーブルスツールのレッスンも再開いたしております・

 

ご希望のお方はお気軽にお問い合わせくださいませ・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

脚のお色もお生地に合わせてオリジナルで塗らせていただいております。

 

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ディプロマ復習レッスン

2023-05-19 14:30:28 | JDジョワデコレーション

 

昨日はディプロマレッスンの補講レッスン、

終日のレッスン、

お疲れだったと思います。

ご自身の開催レッスンに向けて、復習も兼ねてお越しいただく講師の方が増えています。

ディプロマ取得後も努力を惜しまない姿勢。

また日々、ジョワデコレーションの技術も進化していると信じておりますので、いつでもいらして下さいね、

 





 

 

 

 

 

 

レッスン後はオットの
さくらんぼのクラフティ

またまた

バケツで食べたい！

と、講師陣が申しておりました！(私も)

 

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２０２３，６月の中国茶会のご案内

2023-05-18 14:24:19 | SAHCHASさんの中国茶会
お久しぶりのブログ更新となりました。
 
 
 
６月のSAHCHASさんの中国茶会のご案内です。
 
変わらず
感染対策を行いながら、とはなりますが
 
茶会を開催させて頂きます。
 
日程は
６月２０日（火）
10：30～　
13：30～　
となります。
 
ただ今、午前、午後　各1席　お席がございます。 →　午前午後共に満席となりました。
 
皆様のお越しをお待ちしております。
 
ご参加ご希望のお方は、お問合せくださいませ。
(はじめましてのお方も大歓迎です)
 
 
 
 
※画像は以前の茶会風景です
 
 
 
 

 

 

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韓国料理のアンコールクッキングレッスン

2022-06-06 07:40:37 | レッスン風景　お料理編
 
先日の韓国料理アンコールレッスン
 
 
 
 
 
 
 
●ピビン麺
●韓国風生春巻き
●牛すじと根菜の煮物
 
はじめましてのお方もいらしてくださり、お話に花が咲いて、あっという間に時間が過ぎていました！
楽しい時間をありがとうございました！
 
次回も楽しみにお待ちしておりますね❤️
 
 
 
 
 
 
 
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・6月1日（水）10～ファブリックパネルレッスン
 
・6月6日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン
 
・6月10日（金）10～　お茶箱ディプロマレッスン
 
 
・6月13日（月）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理
 
・6月17日（金）10～　アンコールクッキングレッスン韓国料理
 
・6月18日（土）10～　アンコールクッキングレッスン　うにのパスタetc・・
 
・6月22日（水）10～1day　お茶箱レッスン
 
・6月24日（金）10～1day　お茶箱レッスン
 
・６月２９日～７月４日（月）　テーブルクリエーション　KOBE　２０２２　出展させていただきます
 
 
 
 
 
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５月のcuishneriche cooking　class

2022-06-04 17:49:47 | レッスン風景　お料理編
 ５月の
cuishneriche cooking class
 
 
この時期になるとこのナフキンとランナーを使います。

イタリアポジターノで購入、
使うたびにドンアルフォンソでの懐かしい思い出がたくさん蘇る。
 


前日の中華レッスンで使用した折敷やタイルプレートも引き続き使用💦
 
 

毎年の恒例、花ズッキーニ
 

色んなパターンに使えるテーブルウェアはほんと重宝しますね❤️
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
５月の　cuishneriche cookingclass　は
鶏の塩釜焼きにも挑戦していただきました。
 
 
お召し上がりの生徒さま感想
 
絶対残すと思っていたのに、あっさりしていていつのまにか完食！
というお声がほんとに多く、大変喜んでいただきました。
 
デザートのクラフティも大人気！
(私のレシピにオットがアレンジ、夫婦合作の簡単クラフティ、
軽ーい感じが大のお気に入りです)
 
とにかく簡単で、あっさりしていてついつい何個も食べてしまう危険なデザート🍰笑笑
 
チェリーの季節には必ず作りたいデザートですよね。
 
 
５日間の開催でした。
 
 
シニア夫婦のレッスンにご参加頂けることを心から感謝し、幸せを感じています。
 
次回は　７月になりますが　エスカルゴ！　ですよ＾＾　
 
これまた挑戦なさってくださいね！
 
 
 

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#donalfonso 
 
 
 
 
 
 
・6月1日（水）10～ファブリックパネルレッスン
 
・6月6日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン
 
・6月10日（金）10～　お茶箱ディプロマレッスン
 
 
・6月13日（月）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理
 
・6月17日（金）10～　アンコールクッキングレッスン韓国料理
 
・6月18日（土）10～　アンコールクッキングレッスン　うにのパスタetc・・
 
・6月22日（水）10～1day　お茶箱レッスン
 
・6月24日（金）10～1day　お茶箱レッスン
 
・６月２９日～７月４日（月）　テーブルクリエーション　KOBE　２０２２　出展させていただきます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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