黒豆ケーキ

今日のオヤツ。
黒豆の消費を手伝っていただきました。
毎年恒例になりそうな…
忘れそうなので書いておく



・黒豆テキトウ
・卵2個
・小麦粉150グラム
・さとう100グラム（もっと減らすことが多い）
・溶かしバター100グラム
・ベーキングパウダー小1/3

卵をほぐしてバターとあわせる。
ふるった粉類を全部入れてまぜる。
汁気を切った黒豆をつぶさないようにさっくりまぜる。
ケーキ型に入れて余熱なし170度50分（うちのは弱いので60分）

粉にココアを混ぜたりもする。
チョコも入れようと思ったけど黒豆が多すぎたので断念…