皆さまごきげんよう。
本格的な梅雨に入ります。それが過ぎれば夏。日中の暑さに活気づくのと対極的に、夕方以降のノスタルジックな雰囲気。この温度差こそ夏の醍醐味と言えるでしょう。
わたくしは夏が最も好きな季節です。わたくしは夏を楽しむために多くの課題と時間が必要です。しかしながら、夏は魅力的で、儚い。そして短いです。わたくしはこの儚さは人生と同じだと考えます。
人生を80年だとすれば、夏は80回しか来ません。これはアイスクリームを床に落とすことよりも悲しい話だと思いませんか。わたくしは夏を愛し、誰よりも夏を楽しみます。そのためには、まだ多くの作業を行う必要があります。
……って、和訳っぽく文章を書くのは難しいですね。
それはさておき。だんだんと汗ばむ季節に差し掛かっているのは確かです。
今日は抹茶水ようかんを作りました。夏を先取りです。
寒天と白餡と水を合わせる過程で、抹茶は加熱しすぎると変色して風味が損なわれます。
しかし、独自で編み出した製法で色鮮やかさを残し、薫り高く仕上がりました。
素人ですが、家の中だけ和菓子職人です。
これは去年の春ですが、桜大福も作りました。
そうです、6月の頭にHP更新予定です！お楽しみに！
地獄少女親衛隊HP
かなーりマイペースですが、地獄通信再現度界隈No.1、ファンサイト充実度No.1、Google検索結果No.1と三冠王揃っております。
