乾燥機按照加熱方式的分類

　　

　　按加熱方式，乾燥機分為對流式、傳導式、輻射式、介電式等類型。

　　對流式乾燥機又稱直接乾燥機，冷凍乾燥機是利用熱的幹燥介質與濕物料直接接觸，以對流方式傳遞熱量，並將生成的蒸汽帶走;

　　傳導式乾燥機又稱間接式乾燥機，它利用傳導方式由熱源通過金屬間壁向濕物料傳遞熱量，生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸、冷凍乾燥機通入少量吹掃氣或在單獨設置的低溫冷凝器表面冷凝等方法移去。這類乾燥機不使用幹燥介質，熱效率較高，產品不受汙染，但幹燥能力受金屬壁傳熱面積的限制，結構也較複雜，常在真空下操作;

　　輻射式乾燥機是利用各種輻射器發射出一定波長范圍的電磁波，冷凍乾燥機被濕物料表面有選擇地吸收後轉變為熱量進行幹燥;

　　介電式乾燥機是利用高頻電場作用，使濕物料內部發生熱效應進行幹燥。