生姜パワーで風邪撃退☆

最近、生姜を積極的に食べるようにしています

少し食べるだけで体がぽかぽかしてくるんですよね☆

すりおろして鍋やお味噌汁に入れたり

野菜炒めにも入れたりします

今日は実家で母と一緒に生姜シロップを作ってみました

ヨーグルトにかけたり、紅茶に入れても

副産物で生姜そのものを刻んで砂糖をまぶしたものも出来て

それも同様に食べたらおいしくいただけました

もし興味のある方みえましたら、試してみてくださいね

 

生姜シロップ

①生姜はスライスし塩でもんでえぐみを取って水洗いする

②ひたひたの水で湯でこぼしアクを抜く→２回繰り返す

③水を切った生姜・水(300cc)・砂糖(100g)を鍋で煮詰める(弱火で15分)

④生姜シロップの出来上がり☆

 

もちろん生姜はどんな種類のものでもOK

ビンに入れて1ヶ月くらいはもつかな？

実家にいます

昨日から、実家にいます(毎度のことですが)

昨日は健康診断との点検をし

今日は母と買い物ツアーのあと、久々にクワイアの練習へ

(クワイアとは、学生時代に入っていた聖歌隊サークルで今も月２で歌っています)

でも先月結婚した後輩の写真お披露目大会で終了

まぁそういう日もあります

本当は明日帰る予定だったのですが

ダンナが明日の夜こっちへやって来るので(仕事のため)

一緒に帰ろうということになり帰るのが火曜日に延長・・・

相変わらず松阪の私の家は放置されています(笑)