課題多し

何だかスッキリしないお天気に気分もいまいちです。

花粉も飛んでまた顔がおさるさんになりそうです。

それにやることいっぱいで何から手をつけていいのか・・・。

先日のお好み焼き教室のあと、たまねぎ入れて作ってみました。

気にならない程度ですが、いささか甘いような気がします。

指定のホットプレートでは焼かなかったもののふんわり焼けました。

あまり青のりは好きではないので、かけないでいただきました。

おいしかったですyo。表３分・裏ふたして５分・とばし２分通りでしたが、

フライパンで作ったので、ちょっとこげちゃいました。

家族も喜んでくれたので、まあいいかなあ。

ところで、最近簡単においしく作れる商品が沢山出てきて

例えば鍋つゆや中華の素○○のようにお家でもプロの味が

簡単に出来て美味しいし、手抜きも出来て大助かり。

今年のわが家のヒットはトマトなべ。

〆にご飯を入れて、卵をかけオムライスが作れ意外に評判がよかったです。

すこしブログしはじめてからいろいろやってみたいことが

出来てきたので、時短は非常にありがたいですね。

明日からはパパさん出張？というかボランティアというかで、２泊３日なので

いない間に、頑張ってやりさしの課題を出来る限りかたづけまーす。

ご訪問ありがとうございました。

朝春雷だったけど、まったりの一日

朝ドーンってすごい音がしてマンションがゆれて起きた。

春雷。どっかで爆発でもあったのかと思うくらいすごい音。

びっくりな一日の始まり。

ろーど君ここの所あまり調子良くないが、今週末から期末テストなので

なんとか頑張っている。春雷にも気づかずぐっすり。

ちょっと頭痛いらしいし、お腹も良くないよう。

今日も薬を飲んで行った。

なので好きな物を入れてあげた。

よろこんでくれる？

和風のスクランブルエッグ・からあげ・きゅうり浅漬け・

豚キムチ・サツマイモの柚子煮です。

学校のクラブのお母さんたちと用事があったのですが、

朝聞いて見ると数人で大丈夫ということだったので、

パートも休みでまったりとさせてもらいました。

キルトもコンテスト締め切りまで微妙な感じですが今日はやりたくない。

何となく気分転換に読みさしの本を読んだ。

相変わらず関西と関東は

様々違う。新川崎と川崎・新大阪と大阪どうしてちかいはずなのに

関西は同じ線なのに関東は違う線なのか未だに理解しがたい。

去年も東海道に乗ろうとしてホームにあがったら電車の来ない線に

あがってしまったりしたし。

あまり私鉄に乗る機会ないのでそんなに間違えるはずないのだけどね。

相変わらずアカンなあ。

何だかんだ始まりはびっくりな一日だったけど

先週は忙しかったので、久しぶりにまったりゆっくり楽できた。

ご訪問ありがとうございました。

ひと味違うお好み焼き作り。

木曜日、お友達とお好み焼きを上手に焼く料理教室に行って来ました。

メーカーの主催で一回焼いてうまく焼けなかった人対象です。

前回は広島焼きでしたが、今回はお好み焼きに挑戦。

えびとイカのお好み焼きです。

今回はソースの試食アンケートもあり、出来たらまず切って盛りつけ。

ソースどっちがいいかなあ。市販品とオリジナル試食中。

見映えは悪いですが、

びっくりするほど味はふわふわ。自分で作ったにしては美味しい。

っていっても先生に色々お手伝いしてもらいました。

途中　コンロのガス欠で消えてしまって、付けかえてもらったりと

トラブルは有りましたが、それでも素材とテクニックがカバー。

①コツは高さを２㎝にすること。②キットを使うこと。③空気を入れて混ぜること。

④仕上げはおさえつけずふたをしてむらし焼きをする等だそうです。

広島焼きよりはこっちの方が出番が多そうです。

春キャベツのシーズンなので、頑張ってこれから練習する。

今回少し青ねぎが入っていますが、たまねぎをみじんにして

２０グラムくらい入れると甘みのあるお好み焼きも作れるそうです。

今度試して見る予定です。お土産キットももらってうれしい一日でした。

アンケートで、今度何おしえてもらいたいか？と問われたので

おいしいたこ焼きが焼けるようになりたいと答えました。

だって、関東に越してきてから力いっぱいたこ焼き食べたことないもん。

メーカーさん　期待してます！おいしいたこ焼き作れるようになりたい。

ご愛読ありがとうございました。