恵那へジビエ料理を食べにバイクで行ってきました
新城の道の駅で皆さんと合流
ごろうさんはまだ腰が本調子じゃないので
車での参加です 白のカイエンかっちょいいなぁ～～～
下道で恵那まで行きます
途中、名倉の道の駅で
上〇さんのお友達の方、2名と合流し
恵那へ
いろりの郷 奈かお 到着
囲炉裏を囲んでいい雰囲気です
ジビエの前にまずは イワナ？だったかな
頭から食べても柔らかくてメチャ美味しかった
で
イノシシやシカなどの
いろんな料理が並びます。
こんな本格的なジビエ料理、はじめて頂きました
しっかり血抜きをして下処理してあるので、全然臭みもなく
めちゃくちゃ美味い
こちらは
イノシシとシカの串焼き
これまためちゃくちゃ美味かった
最後は
蕎麦とデザートで
ごちそうさまでした
どれもいこれもうまかった～
今度は近くのホテルでも予約して
飲みながら食べたい
みなさんで記念撮影
帰りは高速で
帰りました
本格的なジビエ料理って初めて食べたけど
美味しかったです