暦の上では春、が来ます。蓬を求肥に練り込んだ風味豊かな立春餅を販売します。中は良質の北海道小豆で丁寧に練り上げたつぶ餡が入ってます。ひと足早く春をご賞味下さい。
店舗情報
菓子遍路 一哲
東京都墨田区東向島4-29-6
TEL 03-6657-2962
FAX 03-6657-2963
大・小パーティーお茶会お祝い事等に一哲の和菓子をお使いください。多少にかかわらずご相談ください。
営業 9:30~18:00
定休日:原則、水曜
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カテゴリー
店主プロフィール
高知県出身
日本菓子専門学校卒業後、銀座清月堂、神田庄之助等に勤務した後、母校で20年間和菓子教師を務める。 退職後平成21年5月「菓子遍路一哲」と創業。 和菓子一級技能士、製パン一級技能士、製菓衛生士、職業訓練指導員免許所得。菓子研究団体 「製菓振興会」常任委員。レーズンコンテスト「審査員特別賞」振興会「優秀技能賞」を受賞。
日本菓子専門学校卒業後、銀座清月堂、神田庄之助等に勤務した後、母校で20年間和菓子教師を務める。 退職後平成21年5月「菓子遍路一哲」と創業。 和菓子一級技能士、製パン一級技能士、製菓衛生士、職業訓練指導員免許所得。菓子研究団体 「製菓振興会」常任委員。レーズンコンテスト「審査員特別賞」振興会「優秀技能賞」を受賞。