2007年は心を開いて・・

いよいよ今年もカウントダウン。アイランズブルーの営業も本日迄。新年は１月５日より通常営業だよ。最近また騒がれているエルニーニョ現象はバリ島にも影響を及ぼしているようだ。雨期なのに雨が少く、まだまだクタサイドいけるらしい・・このまま雨が少ないと深刻な影響がでてくるかもしれないと・現地よりマダムチカからレポートが・・うーん困ったね。ところで、バリ島内の様々な場所で目にする「割れ門」数人が並んで入れる門から、１人ずつしか入れない門までいたるところで見かけるよね。この門は心を割って入る、つまり「心をひらけ」という意味らしい。2007年はオープンハートで行こう！

デザートに突入

パブロバ、オーストラリアのデザートといえば、パブロバが外せません。普通は、焼いたメレンゲにパッションフルーツやバナナ、イチゴなどと生クリームを挟んだものですが、今年のクリスマスはちょっとお洒落にチョコレートパブロバ。チョコレートを入れたメレンゲを焼いて、ラズベリーなど季節のベリーを飾ります。

やっぱりクロケット！

クリスマスランチがすむと、ボーイズ達は裏庭でやっぱりクリケット！

オーストラリアのメリークリスマス

クリスマスイブまでは、皆クリスマスショッピングで目が血走り、街を走る車も殺気だっていましたが、25日のクリスマスは、日本のお正月の様に家族でゆっくり過ごします。伝統的なメインコースは、世界的にターキーですが、今年の私達のクリスマスは、スターターがスモークサーモンの巻き寿司と生春巻き（私のためにアジアンテイストになってしまう）、メインは、分厚いローストビーフにグリーンピース、ポテトのチーズ焼き、トマトとオニオンのロースト添えでした。とっても美味しくて、お酒もどんどんすすんでしまいました。....オーストラリアのエージェントで働くヨッシーより楽しいメッセージが届きましたよ・

いい感じでしょ！海南島！

シーズン真っ最中の海南島。最近はコンスタントに波があるらしい。いい感じでしょ！この島にはまだ「ポイントパニック」なんて言葉は存在しませ～ん！１月～２月に海南島の波を独り占めしてみたい諸君、航空券の予約はお早目に・・日によってはかなり混み合っていますよ。海南航空は週２本のフライトだからうまく日程を合わせてプランを組んでみよう。

アメリカ東海岸より・・・

アイランズブルーのスペシャルアドバイザー「ＭＲ.ＳＭ」(*注：SMと言っても危ない人ではありません。）よりホット・・ではなくてクールな画像が！１２月１日には記録的な大雪が降ったらしい。でもやはり地球温暖化なのか気温は高め。氷点下にはならなようだ。ＳＭ氏が現在ステイする町、アメリカ東海岸のシカゴ。きっと町中クリスマスイルミネーションできれいかな・・と期待したけどダウンタウンのイルミネーションは遠いので見に行ってないらしい。（残念！見に行ってください～）シカゴはこんな感じですが、昨日南半球のヨッシーからの連絡によるとなんと気温３７℃！真夏のクリスマス！夏ばてぎみの様子！

モルディブのハンモック

モルディブでよく見かけるハンモック！ハンモックというよりブランコって感じかな？サーファーの御用達だったロヒフシアイランドリゾートにも幾つもぶら下がってたけどガン島にもあったぞ。海を見ながらブラブラ・・・至福の時間・・・

おいしいよ！玄人好みの味！

海南島のサーフガイド”洋平くん”から噂のマーボ豆腐の画像が到着！リピーターのお客さん達に人気のメニュー。海南島の魅力と言えばサーフィンはもちろんだけど、食事が旨い！安い！新鮮な魚介類はもちろん四川料理、広東料理、北京料理などいろんな味が楽しめる。ちょっと辛そうなマーボ豆腐を食べにそろそろ行っちゃおうかな～。

クリスマスツリー

銀座をブラブラ・・都会っぽい大きな”シャネル”のクリスマスツリーを発見！思わず写真をパチリ！クリスマスツリー前もデパートもブランドショップも超混み合ってるのを見て、改めて日本ってやっぱりすごいんだな～って感心。この日はお客様の忘年会に参加。おいしいお酒とお料理で楽しい時間が過ごせました。（無事湘南に帰ってこれてよかった・・）

こんなビーチへ行きたい～

イヤ～今日は忙しかった！ほとんどの予約は年明１月、２月に集中！おかげで丸１日、しゃべりっぱなし。軽いハイ状態におちいっていたようで外が暗くなるのが気がっかなかった。さてさて、ロンボク、スンギギの沖にポッカリと浮かぶギリ３島。メチャクチャきれいなビーチとこの海の色を見てよ！波乗りじゃあなくて、たまにはこんなロンボクの過ごし方もいいんじゃあないかな～