カマイ汁（猪汁）｜西表島

いつもお世話になっている西表島のSさんに、カマイ汁（猪汁）を食べさせてもらいました。
リュウキュウイノシシは西表島に生息する小型のイノシシで、11月15日～2月15日の間が猟期です。


店によってはクセが強いものもあるのですが、料理上手なSさんのイノシシ料理はクセがなくとっても美味しいです。
Sさん、いつもありがとうございます。
大変美味しゅうございました。

＝＝＝＝＝＝ 西表島のぶず ＝＝＝＝＝＝

ｖilla西表｜西表島

最高気温23.8度、快晴。
西表島の上原港近くにある「villa西表」さんは、観光客に人気の宿泊施設で、ランチやディナーもやっています。


のぶずを利用して下さったお客様が、「villa西表」さんの食事はとっても美味しい！
とおっしゃっていたので、私もランチを食べに行ってきました。
メニューはどれも豪華♪


注文したのは「近海マグロと島魚の漬け丼御膳」1,800円。
西表島でこんなリッチなランチが食べられるなんて驚きです！


お味はとっても美味しゅうございました♪♪♪
量が多いので、ランチの場合は午前中ガッツリ遊んで食べにいく事をオススメします。
ディナーの場合は、豊富な泡盛と一緒にゆっくり近海の魚介を楽しめます。

ランチ11：30～14：30、ディナー18：00～21：30、予約0980－85－6653

＝＝＝＝＝＝ 西表島のぶず ＝＝＝＝＝＝