今日の9時から雨☔️が降るらしいので
8時前に家を出発
夫の2枚
ちょうど9時に登り終えたところで
駐車場にkさんが入ってきました
もう☔️☔️降ってきたのに
にこにこ手を振り、登り支度
国上山に来た以上は登るしかないよね(笑)
安全で、そんなに時間もかからない山なので大丈夫でしょう
午後
クッキーを簡単に焼こう♪と思い
フライパンで挑戦してみました
フライパンで焼いたら
うさちゃんまでが…
こんな姿になってしまいました(泣)
夫の1枚
登っている間は小雨気味でした
午前中
バナナケーキつくりました
プルンプルン.食べたらしっとり
小麦粉.バター 北海道
てんさい糖 北海道
平飼い卵 新潟県
低温殺菌牛乳 岩手県
バナナ
ベイキングパウダー
見た目は、イマイチですがおいしかったです
登山口に落ちていた木の皮
夫の誕生日が近いので
昨日はバタークリームを作りました
今日は生地を焼き
これ何(・・?)
小麦粉.バター 北海道
平飼い卵 新潟県
てんさい糖 北海道
低温殺菌牛乳 岩手
笑わないでください´ཀ`ね
生地が固いし、バタークリームもボロボロ
やらなきゃよかった
こういうところで雑なところが出ますね(TT)
形はそれなりになりました
ちょっと味見
味は合格🙆♀️
初ロールケーキが3ロール出来ました
一切れづつ切って冷凍
添加物なしで甘さ抑え目です
子供の頃
毎年、家族で作った笹団子が私の思い出です
笹団子を作る用意はしてあるものの
団子を縛るスゲが、なかなか手に入らなくて最近見つけましたが
あまり、ヤル気も起こりません
でも、団子の粉があと2日で賞味期限
それで思い切って昨日から下準備
スゲ
北海道産あずき
ヨモギと笹は、半年前に採って冷凍
ヨモギを粉と混ぜます
三温糖も少し入れました
笹団子の生地と作った粒餡は一晩冷蔵庫で寝かせ😴
昨日は、張り切りすぎて頭痛がしました😞
今日
さあ〜始めます
全て揃って
なんか雑(ㆀ˘･з･˘)
包み方も雑
蒸し上がりました
思い出しながらは、こんなんかな
餡が飛び出なかっただけでも良いにしておこう
餡は少なかった分、もう少し甘くてもよかった
皮はモチモチで美味しい
スゲの縛り方も、なんとなく記憶にありました
笹団子が22コ出来ました
これからは、面倒なことはやめだなと思いました…(-｡-;
今日雨でしたが登りました
会ったのはたった一人だけ
帰り
昨日の夜
柚子は2コだけそのまんま冷凍して
残りは
皮(皮の裏の白い部分は苦味があるのでなるべく取ります)を細く切って
果汁は絞って
種はペクチン質(ジャムなどを固める)
柚子の種は化粧水にもなるとか💧
皮.果汁.砂糖.種(種は途中取り出しました)と煮ました
甘さは相当控えめにしたので瓶には入れず、少しずつラップに包んで冷凍にします
大雑把に書いたので(ー ー;)作る時はnetで見てね^ ^💻
ヨーグルトに
お正月のなますに
温かい飲み物に
もう少し甘くしてパンに
