全部収穫する程でもないので
小屋に行った時その日の分だけ採ってきます
ある日の 家ランチメニュー
ワシタポーク.ピクルス.酢玉葱
大麦パン
クリーミーポテトサラダ
味噌汁
1月2日
国上寺に母の分のお札もお願いしてきました
🌿ハーブ、🌱野草
自分で食べることのできる野草を増やしています
食べ慣れたものは、直ぐに採ってメニューに加えることが出来るのだが
まだ食べたことのない山野草やハーブなどは
慎重に観察してもまだ食べることができない
最近挑戦したのは浜大根
葉っぱごと、雑炊や煮物に入れました
まだまだの初心者
近いうち挑戦したいもの
露草
ハルジオン
たんぽぽ
セイタカアワダチソウ
昼顔
ツワブキ
イヌタデ
冬に、ユキノシタ
etc
我が家の野生化が始まりました🦝
昨日の蕗のとうの下処理をしてから
ごぼうご飯を作りました
蕗のとうを入れたので
苦味が効いて大人の味
美味しすぎて
箸が止まらず
お昼に出来立てを3杯おかわり
明日は千秋とイオンに行く予定
昨日は、境内の活動だけで10000歩を超えました
元旦に国産無農薬の🍋レモンが届きました
元旦に宅配便は初めてです
無農薬だけれど
念のため塩や重曹で洗って
熱湯で1分
その後
切ったりいろいろして、レモンの処理で夕ご飯が遅くなった
🐙タコのお刺身とお煮しめを出して元旦の夕ご飯終わり🫢
母のgooブログ みどりさんの部屋へようこそ 更新しました
久しぶりの更新です👵🏻
もしよかったらいらしてくださいね(^^)♡
↖️ブックマークの一番下に♡
お昼は簡単に
生協から届いた
リ◯ガー◯○◯の長崎ちゃんぽん(冷凍)
野菜も麺も国産
野菜もたくさん入っていて
沸騰したお湯に入れるだけ
これ
忙しい時や買い物に行けない時に便利
お店と同じ味✨に出来上がりました
スープの味最高＼(^o^)／
健康のためスープは減らしました(写真)
別に残しておいた、スープは美味しいのでちゃっかり冷凍
デザートに
平飼い🐓🥚卵で
あったかカップ☕︎プリン作りました
濃くがあり甘さ控え
最近買って良かったもの
貝柱の炊き込みご飯とえごを作りたいと思い買いました
どちらも賞味期限が一年以あるので
ゆっくり作る予定
今年は梅干しをたくさん作ったので妹に明日持って行きます(写真)
🛖小屋で採れた梅で作った杏梅干しです
やっと完成
粒が大きくてこれだけで2k
天然塩20%のしょっぱい梅干し
紫蘇を入れないので梅の香りがいっぱい
10月頃からだんだんとまろやかになって食べ頃になります
夫の3日分
後は冷やすだけ
(´･Д･)」ポテトサラダが♡大好きな夫は🍚ご飯代り？に食べます
年に5〜6回くらい 3日分作ります
ジャガイモ🥔
玉葱🧅
卵🥚
牛乳🥛
胡瓜🥒
ベーコン🥓
オリーブ🫒オイル
マヨネーズ
酢
砂糖.塩.胡椒
🕛今日のお昼は 胡桃パンの上に
今日は綿雪が降っています☃️
午前中
冷凍しておいた最中を入れてアンマンを作りました
凧最中は町の餅屋さんの最中なのでおいしいこと間違いなし( ˘ω˘ )
写真を撮ればよかった
手作りあんまんが食べたいけど餡がない時に、これは良い⭕️かも
あんまんの生地を作って、その中に最中を2分1入れて蒸す
簡単に出来ました
午後
町のお風呂へ🧼
顔見知りの先客がいられた
何度も話かけられたので
少し離れ、これくらいならいいと思う距離にして
それから会話
女同士は話が尽きない？
今日はそんな久しぶりの感覚♪♪が戻りました
