やっぱすご～い

明日ちょっと友人宅に出張するんで、お土産に買いました～

北野エースのまんぷくどら焼き


これは、やっぱし横から撮らなイカンよね(笑)

横からの図



いつ見ても思うけど、どら焼きのあんこ量ではないだろう・・・(笑)
なんかでっかいおはぎが挟まってるみたい(爆)
甘党にはたまらん品だと、以前から聞いていたので、持ってくのが楽しみです ムフフ


しかし。
北野エースとかカルディとか、大して料理出来ないワタシでもテンションMAXです(爆)
物欲を抑えるのに必死・・・(苦笑)

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ぬ～ん・・・(-ω-;) こ、腰が・・・

あれれ？？？
腰が痛い(苦笑)
たぶん、こたつで寝てたからやな。。。しかも、すっごい変な体勢で

今日のおやつ。


えすんやが一気に2個も食べました・・・
メタボまっしぐら！

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ランクダウン・・・(;´д｀)トホホ

えすんや・・・。　(。-人-。) ゴメーン
去年より明らかにランクダウン(笑)

去年の コレから・・・


今年は コレで・・・~(=^‥^A アセアセ・・・　ちょっと焦げた


準備不足を露呈～～～
決して、決して忘れていたわけじゃあ・・・ないです・・・(汗)　たんじょうび。

家 にたくさんヨーグルトがあったので、クックパッドでレシピを探して、ヨーグルトとホットケーキミックスで作るチーズケーキ風なオヤツを作ってみました
これで丸型やったら、もうちょっとカッコついたのにね(笑)
けど、余った分で焼いたカップケーキサイズのお味はまあまあだったのでちょっと(´▽｀) ホッ

出番は明日です！

そして、明日はヴェルディ戦です！
レベスタへGO～

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サプライズ☆

今日は部長に、ちょっと飯食いに行こう と言われてた日。(o￣ー￣o) ムフフ
招待のメインは他の方で、ワタシはおまけやけどね

最近こちらのオフィスに通い始めたので、どこに連れてってもらえるか楽しみで～
オフィス街やけど、周りに安くて美味しそうなお店はイロイロあるし
普段お弁当生活なワタシには、あんまし縁がないのでワクワク

ただ。
連れてってもらったとこは、想像を超えてました(笑)
てっきりそこらへんのゴハン屋さんとかに行くと思ったら、ホテル日航福岡でした(驚)
しかも、きっとかなりお高いだろうコースを予約してありました

ほんっと、そこらへんのつもりやったから、携帯持ってきてなかった！
せっかくの美味しいコースを写真に残せず！！！無念！！！
ワタシの脂肪のみに残る！

あぁ～。美味しかったなぁ・・・(´▽｀)はぁぁ・・♪(うっとり)
お店は中国料理の鴻臚でした。昼間っから、ビールが恋しくなりましたよ！
部長、ごちそうさまでした

（ちなみに、この部長はあの500系のぞみバームクーヘンの部長じゃありません～）

今後仕事が増える今日の招待のメインの方と、同じく仕事場2箇所をウロウロする羽目になったワタシに気を遣ってくれたんやろ～な～。
ありがとうございますムフフ

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失敗作発表！

↑↑↑　よ～くご覧ください。
潰れております・・・　
シフォンと言えば、空気を含んだふわっとした感じの生地なんですが(・・、)
見た目、まるでスフレのようになってます(爆)アハハ

焼き上がりはバッチリだったはず・・・だけど。
敗因はたぶん、フッ素加工の型（滑りやすいらしい）なのに、冷ます時高すぎるところに置いてしまった事。
↓こんな風に型に入れたまま、瓶の上なんかで逆さまにして冷ますんですね。
（これはいつかの成功例）

置いた場所がいつもより高い瓶の上で、重みで滑って落ちたみたいデス
冷える前だったので、一気に縮んでしまいました
ふわっとしたシフォンを作るには必須の工程なのに～大失敗～！

もう一つの敗因が（2つもあるんかい！）、
ちょっと水分が多かった事。
少々しっとりめのシフォンケーキにしたくって、気持ち多めにしてみたら～(汗)
初心者には無理めなチャレンジだったか・・・

(-""-;)ムム・・・
リベンジせねば。
でも、味は美味しかったデス！

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バレンタイン製作

ひかないはずの風邪をひきかけて、ちょっとダルダルなイリクマです～　花粉症とのダブルパンチのせいかなぁ。
しかし。だいじょうぶデス！寝れば元気！

書きたくて、どんどんたまってくネタが・・・　( ´△｀)アァ-
というわけで、微妙だったバレンタイン製作の結果。

今回のメイン　ホワイトチョコムース、苺ソースがけ


見た目はイケてる出来ですが(爆)
これの製作過程で、鍋をひっくり返し、ハンドミキサーのコードにつまづき・・・
散々でした・・・
慌ててたせいか、ビミョーにチョコとクリームが混ざりきってない、二層の(笑)ハーモニーを奏でてたようですが、えすんや的にはギリギリＯＫだったみたい。
意外とスウィーツにはウルサイ男だった！
これの他に作ったのは、普通のブラウニーと、特製余った卵白消費クッキーです
あ～、ブラウニーの写真がない～

↓↓↓　特製余った卵白消費クッキー

必殺型なしスプーンぐるぐるのばしクッキー

な～んか、今回はどうも微妙に失敗作だったバレンタイン製作デシタ。
次回、リベンジ！

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バイキングで食べすぎング・・・

昨日のこと。。。
祝日も仕事でお疲れのえすんやと、がっつり食べ目指し、夜合流してバイキング！

東区原田にある『農場レストラン　あんず畑から』へGO～
こんな感じのお店です。
　＠HPよりお借りしました

いつだったけか、行こうとして満員御礼で諦めたお店なんですよ。
隣の、『和心とんかつ　あんず』や、古賀にある『とんかつ　あんず』には行ったことあったんやけどね(苦笑)
ホントはランチ（1,575円）にチャレンジしたかったんだけど、仕方あるまい！
思い切って、ディナー（2,100円）に挑戦
表の看板見ると、「自社農場の新鮮朝採り野菜」って書いてあります！
食うぞ～！野菜～！！！
野菜大好きなワタシにとっては、ワクワクです
スンマセン、例によってゴハン写真はないのです・・・いっつも忘れる・・・(〃∇〃) エヘ

ハイ！
期待通り、お野菜、美味しかったです～
サラダだけで、何度おかわりしたことか(爆)生のにんじん、ボリボリ食べました♪
あと、豚肉フェアもやってたな。エリンギとハツの炒め物とか～。うん、こちらも美味しかった
ここって、ファミリー向けも充実してます。
ピザトーストとかドリア、パスタも色々。パスタはちょっと味が控えめ過ぎかなぁ？お子様向けな感じ？
煮物やきんぴら、唐揚げも美味しかったです。
シメは、甘いもの苦手なワタシとしては珍しく、シフォンケーキいってみました！研究、研究～！
甘いものも、少しずつですがたくさん種類ありましたよ。
あ？でもそういえば、お魚メニューはなかったなぁ。農場だから？(笑)

個室もあるし、お子様連れが多いのもわかりますわ～、うん。
いかにも健康に良さそうな雰囲気やしねムホホ！　お肉大好き男性陣には、ちょびっと物足りないかも？(苦笑)

ハァ～、2人で死ぬほど食べました・・・満足

「農場レストラン　あんず畑から」　ぐるなびにリンクしてます
福岡県福岡市東区原田4-32-5
電話：092-626-2860
ランチ　11:00～16:00、ディナー　17:00～22:00　＊食事の時間制限なかったですヨ
無休、 アリ

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実は。
なんか、バイキングってあんまり惹かれなかったのですよ～＠過去形
そんなにたくさん食べられないし、出来立てのゴハンじゃないんやろ～、とかどっか偏見あったんですよね
けど、最近行くうどん屋さんのお惣菜が美味しかったり（バイキング並みに品数あったり！）、定食屋さんにも食べ放題のお惣菜あったり。
え～バイキング～な気分も、すっかりどこへやら(笑)
たまには、こういうがっつりバイキングもいいですなぁ～
ちょっと味をしめた？

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手にはマーガリン、視線はTV。

家で、山梨学院×青森山田の試合観てました
やっぱり、選手権は毎年ドキドキワクワクします。
はぁ～。いいシュートやったなぁ、1点目。
最後まで面白い試合でした。両校のみなさま、ありがとう


で、こんな時間に書いてるのでバレバレですが。
ヒマです！　

ヒマなんで、オヤツ作りました。

懲りずにまたクッキー。
うん、地味にウマイ～

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余った生クリームのその後

今日はお休みなんです～(*^m^*) ムフッ
ということは、、、土曜から年末年始の休暇に入った！ということです。　ъ( ゜ー^)イェー♪
あ～、幸せ・・・☆

というわけで、朝からウチ用の今さらクリスマスケーキを作りました　　⇒コレと一緒のヤツ。
けどね～、ちょっと今回は失敗
メレンゲが固すぎた？のか、混ざり具合がイマイチだったのか、何個か中に穴が出来た・・・ ガーン
しかし、気を取り直して軽く生クリームでデコして完成～☆
お昼に味見しました　見た目はともかく、味はうんま～ぃ
今、ウチの冷蔵庫には、1/4欠けたケーキが入っております(笑)

で、ですね。
昨日から、18cmのシフォン型で2個焼いたんです。
2個のデコ用生クリームは200mlじゃ足りないんで、200ml×2個買って使ったわけやけど、絶対余るんですよね～
で、その余った生クリームをどうしようか？
料理に使うか～とも思ったけど、せっかくやからお菓子に使いたい！(乳脂肪分多めのコクのある生クリームを買ってたんですよ～)

というわけで、急遽カップケーキを作ってみました。
ホットケーキミックスの袋に書いてあったレシピをアレンジして、あとは野生のカン♪

野生のカン☆カップケーキ 　紙製のマフィン型4個分
ホットケーキミックス200g
マーガリン10g
卵1個(M玉)
生クリーム(乳脂肪分47%のヤツ)100mlくらい？
牛乳50ml

・溶き卵に生クリーム＋牛乳をIN
・↑にホットケーキミックス投入！キレイに混ぜ合わせる
・マーガリンをレンジでチンして溶かし、↑に混ぜ合わせる
・この時点で、もったりとした生地になってたらOK
　ホットケーキよりは固めの生地です（牛乳の量で調整可）
・紙製のマフィン型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分～35分焼く☆

ホットケーキミックスですし、ホイップした生クリームが少し余っていたので、砂糖は入れませんでした
生クリームは、200mlのパックの半分が残ってたんで、おおよそ100ml(笑)
ちょっとリッチな味わいの、しっとりとした、カップケーキ（ただし、ホットケーキミックス味）出来ました～
素朴な甘さなんで、生クリームを添えて食すとなかなかGOOD
今日は甘いもの食べすぎです(自爆)　ごちそうさま～

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こげなスウィーツづくめな我が家も、昼からは大掃除モードに突入
肩が痛くなるくらい、窓拭きとサッシの掃除に励みました～( ´△｀)ツカレタ～
おかげですっきりしたけどねぇ。
今日ばかりは、コタツで寝てるマミーを恨めしく感じたよ(苦笑)アハハ・・・
ま、晩ご飯当番に復活してくれたんで、いいんだけどさ～

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シフォンケーキ☆クリスマス仕様(2日遅れ～)

昨日から一晩お休みしていた生地を取り出し。
生クリームをぬりぬり・・・


やっと出来ましたよ～♪
メリークリスマス～♪

あ！　・・・近寄るとキケン！　できそこないの雑さがいっぱいですので、じっくり見ないで～(笑)


えすんやには、「コレ？こびと？」と言われたけど、サンタだよ！！！わかってよ～！も～！

これ、このままえすんや宅にもらわれていったんで、味見全くできず。
ウチ用のは、明日作ります(苦笑)

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作りかけ・・・

ちょっと型が大きすぎた模様です(苦笑)


まあまあなんだけど、キレイに膨らんだんだけど、型に対して生地の分量に失敗少なかったぁ～
高さのないシフォンケーキになっちゃったアハハ
コレにデコするから、まあ良しとします(笑)
さ、今から生地には一晩お休みしてもらいます。

お、休み中だったマミーが元気に復活してきました(笑)
今から晩ご飯の準備です～♪

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黒ごま＆オリゴでパウンドケーキ

　12/12
お？明日は弟クンの誕生日やん～♪
今、気がついたイリクマです。
そういえば、我が家はワタシ以外みんな冬生まれです(笑)

かどやさんのサイトのレシピで、「黒ごまマーブルパウンドケーキ」を参考に作ってみました。
あ、今回はあえてマーブルにはしてません～♪
黒い生地、がっつりごま味で、食べてみたかったので～（'∀` ）

こんな感じ　(思いっきり食べかけでスミマセン！)


かどやさんのレシピだと、ごま油オンリーなんですけど、いまいちコクが足りないというか(苦笑)
少～し、邪魔しないくらいに、マーガリン入れたらいいかも？ですね。
あと、ワタシ流ですけど、レシピより牛乳は多めにしてます。

甘党の職人父には、ちょっと物足りず(苦笑)
甘さ控えめ中のマミーには、大好評♪

また作ろっと

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ムフフな集まりには、芋☆

　11/23
本日は暖かく、お天気もよく♪　
友達の誕生日のお祝いで集まります～☆　→コチラの記事

手みやげは、コレだっ
ど～～～ん！


大学芋作りました(笑)
今回は、お店じゃなく友人のおウチに集合なので、おみやげも持っていけます（'∀` ）
グフフ・・・

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少しだけ、アビな話題です。
昨日、勝ったんですね。
しかも逆転勝利
外出してましたので、帰ってきてから結果を確認しました
本来ならもっともっと、嬉しいハズなんだけどな。む～ん

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お誕生日オメデトウ

　11/21
昨日からの作戦、完成しました

ど～～～ん！


ミニシフォンケーキをイチゴ＆生クリームでデコしました(笑)
いやぁ～、かつてなく　オトメ(爆)

そして、嬉しそうなえすんやとパチリ

手しか写ってませんが(笑)

11/19がえすんやの誕生日だったので、お祝いです♪
2人であっという間にペロリ
美味しかったっす
そういえば、えすんやの誕生日なのにワタシが貢ぎ物を頂いてしまいました(苦笑)ネタになりそな貢ぎ物です。
ワタシからのは、欲しいものが見つかるまで一緒に探す約束なんで、まだまだ先になりそうですな・・・

ちなみに、同じのをもう1個作って、職人父＆マミーにも贈呈
喜んでもらえたようで、ヨカッタです～。

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そんなマミーは、今日新型インフルのワクチン接種を無事受けてきました。
詳しくは、また後日。。。
おやすみなさい

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ひそかに作戦進行中

　11/20
　冷まし中


アビな話題で、どんより中なんです。
このどんよりは中々手強いし、消えないな。
というわけで、気分転換にオーブン☆使っちゃう？です。
明日完成予定
うまくいきますように・・・

*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆

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