電話予約されるお客様へ

ここ最近、深夜に電話をかける人や電話に出るまで何回もかける方がいらっしゃいます

いなの丸は7:30〜19:00までが電話予約受付時間です

深夜は寝てますので電話するのを止めて下さい( ˊᵕˋ ;)

また、7:30前から何回も電話をかける方
特に1分前から連続で着信する方、電話出ませんし出たとしても受付けません
他の方々はきちんと釣行日前の7:30〜釣座予約をしています

良い席を！と焦るのは分かりますが、決められた時間を守ってください

何回連続で掛けても折り返し電話をしてますので１回かけて出なかった場合はお待ちください

もしくは所用などで出れない場合はCメールを送ってますので確認を

⚠️団体で受付できる人数は最大で【5人まで】です
6人以上いた場合は受付出来ません
たまに別々で予約される方々いらっしゃいますが、それは不可です

他のお客様もご利用しますので決められた人数でのご予約をお願いいたします🙇‍♀️

皆様には釣行前日から気持ちいい気分で当日来てもらいたいと思ってます

私としてもお客さん一人一人に良い気分で来てもらい、帰る時も良い笑顔で帰宅してほしいと…

なのでどうか時間だけは厳守していただければと思いますのでご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします( ᵕᴗᵕ )

ゴミ箱を設置致しました

船の後ろにゴミ箱を設置しました🗑️

各釣り終わりに解錠致します
※朝は捨てられません❌

分別にご協力下さい♪
イワシの袋やカップ麺など汚れてるゴミは洗ってから捨てるようにお願い致します

いなの丸のお客様専用です。

他船宿のゴミは捨てられませんのでご注意下さい🙇‍♂️

釣果 コメント等はこちらから

皆様しばらくお待たせしました！

いなの丸HPが新たに開設致しました
釣果等は新ホームページからご覧下さい！

前より見やすくなり、Googleカレンダーを入れ満船状況・仕立て状況など分かるようにしてもらいました！
後は前と変わりパソコン用、スマホ用とそれぞれ見る画面によって対応することができました＼(^o^)／

釣果情報・出船状況・釣り物詳細とすべて新HPにて閲覧できますので、ブログの方は料理・女将の気まぐれコメント（笑）を更新しますのでお願いいたします(*'▽')

いなの丸ホームページは下記をタップしてください
　　↓

いなの丸【公式サイト】神奈川県横須賀市大津港の釣り船

タチウオのミリン干し

最近は小さいタチウオも釣れ始め皆さん細すぎて「どうやって食べよう」と相談受けました

細かいタチウオはミリン干しがオススメです☺️
通常のミリン干しでも良いですが
辛味が好きな人は一味を入れて漬けてから干したり
生姜＋ニンニクのすりおろしを入れて風味を良くしたりしても美味しいです

細くて身も薄いですが、その分干すのも天気が良ければ一日で出来ますし、火も直ぐに通るのですぐに食べれます

保存もできるので是非お試し下さい‪(っ ॑꒳ ॑c)

アジ焼売の作り方

いなの丸ホームページが更新できなくなり、アジ焼売のレシピも消えたためこちらに記載しておきます
意外とお電話で【レシピを知りたい】という嬉しいお言葉いただきました＼(^o^)／
ありがとうございます



⚠正確なレシピではないので味の美味しさは個々によります。

材料：

・アジ…３枚に捌いて皮をとる
→海水程度の塩水を作り５～１０分程度アジを漬けておく【臭み取りのため】
※大アジ・特大アジは中骨が硬いので取る
小・中型アジは中骨取らなくてもいい

・玉ねぎ…粗みじんにし水気をよくとっておく

・生姜…みじん切りにしておく

・干しシイタケ…水で戻し水気をよくとってから粗みじんにしておく
※嫌いな人は入れなくてもいい。代わりにタケノコのみじん切りを入れたら食感があって美味しいです

・片栗粉…みじん切りにした玉ねぎに全体をまぶしておく
【つなぎのため】


調味料：すり身の量によって調節してください

白だし…小さじ１～２杯
醤油…小さじ１杯前後
ごま油…適量
料理酒…大さじ１杯半
砂糖…小さじ２杯


作り方：
①
塩水に漬けたアジを取り出して水気をとる
※水気をよくとらないと臭みが出てしまうのでしっかり水気をとって下さい

②水気をよくとったアジをフードプロセッサーなどですり身にする
※原型が完全になくなって粘りが出るまで
→一旦すり身状になったら少しだけ味見して【臭み】の有無を確認するといいです
特に臭みが気にならないなら③の工程へ
臭みが気になる人は生姜の量を多くし、ごま油をやや多めに入れるといいかもしれません

③アジのすり身に片栗粉をまぶしたみじん切りの玉ねぎ・生姜のみじん切り・水気をとった干しシイタケ
【嫌いな人はタケノコ】を入れ全体をよく混ぜていく

④具材が全部程よく混ざったら調味料をそれぞれい適量入れてよく混ぜる
※白だし・醤油はアジを塩水に漬けて塩分が入っているので入れすぎるとしょっぱくなる可能性が大きいです

⑤焼売の皮にすり身を包んでいく

⑥包んだら蒸し器に入れ蒸す
※揚げ油で揚げてもいいがじっくり揚げていくのがいいです

⑦蒸し終えてお皿に盛ったら完成です

焼売を包み過ぎたら冷凍保存【１週間前後】出来ます

焼売の皮じゃなくても餃子の皮で包んで焼いたり揚げたりしても美味しいです(*^^)v

早朝アジ

釣果…7~32匹

サイズ…20~27cm

水深…12~30m

竿頭…？


船長コメント:

猿島横激浅ポイントに行き
何回かコマセを撒いて型が出始め単発やたまにダブルあり

陽が出たのでちょい沖合いへ…水深30mのポイントへ
デカアジ厳しめでした( ˊᵕˋ ;)

中アジメインでやってました




と今日は大型アジはあまり混じらず、数日ぶりの中型アジが顔を出し皆さんおかず分GET！

お腹丸々としているものが多く、極上アジ✨

刺身も良し、アジフライにするとフワフワ感ある絶品料理！

大アジも脂のってて美味しいですが、アジフライ作るなら24~27cm前後の中アジが1番⸜(*˙꒳˙*)⸝
是非釣ってご賞味ください！

午前タチウオ

釣果…3~13本
天秤…6~13本
テンヤ…3~11本

サイズ…65~120cm

水深…40~60m

船長コメント:
天秤、テンヤどちらもアタリ多く有りました
しかし中々掛けられない感じでしたが
皆様楽しんでくれました！

近場にて反応あり、釣り開始！

両仕掛けツ抜け釣果でアタリも良好でしたが、船長のコメント通り中々掛けるのが難しく苦戦( ˊᵕˋ ;)

ですが、最後まで諦めずに誘ってる人は数が伸びました


サイズもテンヤ勢に負けないほどの良型が天秤で釣れてました！


女性のお客様も食べ頃タチウオGET！




既に猛暑…【最後まで諦めず】とは言いますか、自分の体調、釣りのペースを維持しながらタチウオに熱中してください！

合間合間に必ず水分補給をしっかり取りましょう！

午前アジ

釣果…5~19匹

サイズ…23~38cm

水深…42m

竿頭…村上さん

船長コメント:
沖合い水深42メートルでやりました
ぶっこみから型がでて中アジゲット

それから単発で型がみれてました
最大は38cm
子供たちも頑張って釣り上げてました。

と大人に混じって子供たちもアジGET！


中型、大型と家族で食べるには十分な量です


大人組も良型アジGETしました！



⚠️熱中症・脱水症状対策をお願いいたします
最低でも3ﾘｯﾄﾙの飲料水を持ってきてください

早朝アジ

釣果…5~12匹

サイズ…20~38cm

水深…12~32m

変わらず大型混じりつつ、中アジ主体

どのサイズもお腹周りがあり脂ノリノリな極上アジ！

大アジは引きも強いのでハリス切れ多発
仕掛けは多めに準備した方が良いです( '꒳' )

蝉ビンタって痛い…

先週の事です

早朝アジの受付のため2時半に家を出た私

マンションなので踊り場にはアブラゼミが１、２…といて、嫌いではないんですがいきなり〝ミ”ッ‼〟って鳴かれると驚きません？

私それがダメなんですよね～

しかも大体、夜・マンションの踊り場・ひっくり返っている蝉って生きているのか分からなくないですか？

よく、ひっくり返っていて足が〝キュってなっているのは生きてなくて、開いているのは生きている〟って言うので前にそれを信じて、足が〝キュッ〟ってなっている蝉に近づいたらまだ元気だった蝉に驚いたのを覚えています…

それもあってか蝉に若干苦手意識が…

最近は特に蝉と出会うことが多くその日もいつも通り蝉を避けながら階段を降りていたらいきなり

【ミ”ー‼】と蝉が起きて早々に飛ぶ…

『ひぇ⁈』と深夜のマンション階段で響く私の声

蝉がどこに飛んだのか分からずビクビクしていて(さっさと階段降りよう！)と思って顔を上げたら目の前に飛んでいた蝉

〝パンッ！〟

私の右頬に蝉がヒット…

結構痛かった

そしてなぜか(いい音鳴ったな～)と自分の事なのになぜか他人事になり

『なんで私、朝…朝？から蝉のビンタ食らわなきゃいけないんだろう…』と

不思議でした（笑）


二度と蝉のビンタは受けたくないな～