破綻寸前の“食システム”

破綻寸前の“食システム”
隠されたニュースの底流を探る

食の安全や流通にかかわるニュースが、日々流れては記憶の淵から消えていく。いまやその流れは、怒涛のごとく、と表現してもよいほど激しく、広く、そして深い。

　日々のニュースは、その流れから水面にひょいと顔を出したほんの一滴をすくい上げて見せているに過ぎない。いいかえれば、ニュースを見聞きしているだけでは、大河の底流でいま何が起きているのかをつかむのは、むずかしい。

「食」をめぐるニュースの底流へいざなう
「食システム」に目を向ける重要性
ハドソン川の釣り人から植物遺伝学者まで 圧倒的な取材力に脱帽
食システム破綻に対する危機感
より大きな戦略的展望の中で