でも間に合った 乗船5人で良かった。
3人じゃ 商売にならんよね!
今回のターゲットはアマダイです
そう久々の鯛ねらい!!!
金目よりは浅い100m前後の水深
真鯛ほど暴れない 比較的釣りやすそうです
15分くらいで釣り場に
さっそく釣れました外道が!
アカガシラです アカボラも釣れます
小さいけどいい出汁の出る
淡白な味わいだそうな
釣れちゃうんだよな~~~
鯛が!!
ブログのサイズに合わせて 小さく見えるような
写真になっております
残念ながら黄だい(れんこ) 真鯛は青い斑点があるのです
そして来た来た 本命が~~
光に反射る 美しきフォルム アマダイ~~
2匹釣れました まずまずの釣果です!
さっそく料理
皮周りが美味しいそうなので ムニエルです
ソースは バジルチーズマヨネーズソース
とにかく身はやわらかくホクホクです
今日は外道の アカボラ、アカガシラ、オキトラギスは天婦羅
ネギとがぼちゃと海老芋を添えました 色目が・・・
あすは天丼 明後日は天婦羅うどんかな!
2匹目のアマダイは ハマグリと酒蒸しにしました
淡白な身が ハマグリ出汁と絡まり 旨し!
和風アクアパッツアとなりました。
2016年どんな釣りから始まるのでしょうか?
今年は低調な釣りでした
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