どの店でも どんな素材でも合格点が得られるメニュー
そんな豚の生姜焼きを家で最近 作っています
物持ちの良い 後輩君が黒豚の肩ローススライスの
サンプル余りをたくさんくれました
肩ロースって形も安定しているし 脂も程よくあり
薄切りならしゃぶしゃぶや鍋に 厚切りなら煮豚や豚テキに使えます
今回は2.5mmか3mmスライスなので野菜炒めや豚焼肉ですが
これは料理と言えないので 生姜焼きにしています。
先日はたれ付けにして焼いて 最後にたれであえましたが
肉が蒸し焼きのようになり満足できませんでした
今日はそのまま焼いて焼き色を付け タレをあえました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ba/65d33ce4b420bfa3cef80d0dc124c343.jpg)
見てください この照り具合 みりんが多めのレシピ通り
でも味は辛いです ごはんが必要ですね
添え物にはもちろん キャベツの千切りとマヨネーズです
これが合いまみえてごはんが止まらないのが 生姜焼きの魅力
これもベストとは言えませんでした
このままクックパッドのレシピを全制覇しようと思います
残り84レシピです
ベストを見つけた時にアップします
さて表題ですが 今週末結構なスポーツネタがありました
よく書いていますが最近のスポーツ報道が感動押し付けなので
すごくヘキヘキしてはおりますが そんなネタばかり
・石川遼のホールインワン ← 優勝したの?
・浅田真央復活の2位 ← 1位は飛べない鈴木明子でしょ
・日本 世界ランク1位ブラジル撃破 ← でオリンピック決めたの?
・巨人の件はあほらしすぎて書きません
世間受けの良い選手の一部をピックアップして 気を引こうとする
わたし的には
・ホークスとドラゴンズの息をのむような日本シリーズ
・日本馬を一蹴した世界の女傑 スノーフェアリーとか
・ちょっと古いけどジョコビッチに勝利した錦織圭
とかがもっと評価されてほしいと思うのです
でもそんなひねくれた私でも今 スポーツにドラマを求めています
そうです 稀勢の里の大関昇進です
数週間前までは週刊誌で疑惑の渦に鳴戸親方と居ましたが
親方の急死で この場所は弔い合戦になりました。
今場所優勝すれば 出来すぎたドラマ 大関昇進でも世間の
相撲人気は上昇ですね 以前なら絶対できましたが・・・
出来すぎたストーリーですが 今場所しかないとも思います。
今日も勝って2連勝 なかなかいいのではないでしょうか
でも結局 ファンかそうでないかですごくスポーツの見方が
変わってしまうのだと思した。
オリックスと神戸製鋼と稀勢の里には甘い私です