最近流行ってまんなー

最近流行ってまんなー　昔で言えばバイキング
今風に言えば　ビュッフェ

本屋に言っても　ホテルや流行スポットの
ビュッフェ特集が目に付きます
つい最近までなんてビュッフェ（バイキング）といえば
フレンドリーのランチバイキングってのが
一番に頭に浮かんでいたのに・・・
個人的にお勧めは三田屋のバイキングです
あのハムとドレッシングのハーモニーは最高

ただホテルのビュッフェなんてランチでも
２５００円はするしね
さすがにイベリコ豚とか和牛なんて
食べてみたいけどとても無理

ただその下のクラス　最近イオンなんかの
ショッピングモールに入っている
ビュッフェはよく流行っていますな
１５００円前後がちょっとお出かけ気分の
奥様達の心をつかんでいるようです

イタリアンやアメリカンスタイルが多かったですが
最近目に付くのは健康志向の和食ビュッフェ

ポイントは４つ　
・充実した御ばんざい（創作和惣菜）
・自家製をアピールした自慢の商品（特に豆腐）
・健康を意識したご飯（五穀米・野菜カレー）
・豊富なデザート（ケーキ・フルーツ・和菓子）

残念ながらお肉類はほとんどありません
鳥を煮込んだヤツとか多いですね
パスタなんかも置いてて　かゆいところに手が届いている

今日も草津にある”もくもくファーム”が経営する
ビュッフェに行きましたが　
１時半でも奥様だらけでにぎわっていた

個人的にはこれがあればご機嫌なアイテムを
３っつほど申し上げますと
①自家製の商品　特に豆腐
②フレッシュな１００％のジュース
③デザートに”わらびもち”

特に”わらびもち”は別腹です
あのほのかな甘さは夏の風物詩ですね
近くの和菓子屋で”わらびもち”を買って
食べるのが　夏の楽しみです

誰か美味しい”わらびもち”ご存知でしたら
お教えくださいませ
結局ビュッフェのことを長々書いて
要は美味しい”わらびもち”を食いたいだけなのです