「これはいったい何??}
生まれてこのかた何十年もたちますが、
初めて見ました、この野菜!
「四角豆!!」
フロント前無人販売の橋本ファームに出ていたお野菜なので、
これは一度試してみようと、買ってみました
シンプルに炒めてみましたが、「うん」なかなかいけます。
心なしか少し粘りがあるような感じで、苦みもなく、あっさりと食べれます。
シンプルな味なので、天ぷらやステーキの付け合せ、おひたしでも良さそうな感じです
余談ですが息子のお弁当のおかずに、話のネタとして入れてみましたが、
なかなか好評でした、
が、
とてもレアな知識をもっている友達に、あっさり撃沈して帰ってきました(笑)
皆さんも、ぜひ一度お試しください
アイアイランド S記