オイキムチ風ニラとキュウリ

【オイキムチ風ニラとキュウリ】
これは【ニラとキュウリの塩！白ゴマ！あえ】の別バージョン。
その日の料理内容次第でバージョンを変える事が出来て、気分的に食べたいほうを選択してるかな。

 
■ニラ　３束
■キュウリ　２本
■キムチ　適量
■さしみこんにゃく　適量
■クコの実入りニンニク
■韓国みそ

塩もみよりも、混ぜるだけなのでこちらの方が手軽で簡単。
今回はこんにゃくも入れみた。蒟蒻の臭みがあるので、事前に水にさらしておく事必須。

キムチ系の調味料となる材料を色々入れてみると、なかなかコクが出て
より韓国料理の味に近くなる。

前菜にちょうどいい量で作るのがベストだな。
 
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