白菜三昧第3弾。結構工夫の死骸があってある意味楽しかった。 . . . 本文を読む
週が開けて寒さがぶり返してきた。そこで仕事帰りにイオンに寄って白菜と豚バラ肉を購入。白菜は1/4で十分だったのだが、半玉カットしか残っておらず、やむなく購入。これで今週は白菜三昧がほぼ決定。
葉っぱ数枚を洗い、バラ肉と重ねて鍋に詰める。カットしてから切るのではなく、先に重ねてから切るのが良いようだ。失敗。
だしの素と水を入れて7分間チン。
なかなか良い感じに仕上がった。もう少 . . . 本文を読む
