Baking studio FUKU

パン好きママの日々の日記と
時々開講の教室話

講師研究科

2011-06-30 | レッスン
久々の講師研究科でした
私が習いに行く日です
金沢の頃は、月に何度も先生の所におじゃましていましたが
こちらにきてから・・・ほ~んと月1?
いやいや・・・ふた月に1度くらいの割合です
同期の先生からはずい分遅れをとっているでしょうね

もっと勉強したいな~

習ったパンは
・ごまロール
・ベーグル
・うぐいす豆のリュステック
・柔杏仁   
教室写真はパスなので、杏仁の写真がないですが

持ち帰りはこんな感じ。。。



ベーグルは・・・・先生まさかの塩入れ忘れで
完全に無味でした

ごまロールは香ばしく
食事パン向きで、家でも好評だったのでまた作ってみたいです

帰りに寄り道して
雑貨屋のセールに

お買い得だったけど、3つしかなくて残念
あと1つ欲しかったな~~


流木に寄せ植え

2011-06-27 | 日記
高校の文化講習会に参加してきました

最近、マイブームの多肉植物
家でも、わんさか育って、
ちぎってはカップに並べ増やして楽しんでるんだけど

流木とか聞いて行かないわけにはいきません

いろいろ味のある流木と
山野草の寄せ植えと多肉の寄せ植えセットがたくさん用意されてました

好みの木と草の席に座って、製作開始~
たくさんの方が参加されてたけど
十人十色で、みんなアジのある作品に仕上がりました~

野草は高さがあるぶん涼しげで迫力のある作品に仕上がってました

私のは、小さくこじんまり収まり、壁掛けタイプに仕上げました

ワサワサと多肉が育って増えるのが楽しみ


流木アートの方もお花屋さんの方も係りの方も
とっても楽しい方々で和気あいあいと楽しかったです

もぐとのんびり

2011-06-26 | 日記
次男が四年になって
の試合が急激に増え
土日はほとんど お忙しい私

ひっさびさに、何もない日曜でした
上の2人は、期末前だし・・・お出かけは無しで

朝から わんこを洗い
お昼用にピザを焼き(ブラウンサーブで大量焼き貯め

家事家事って思うんだけど

ついつい、もぐと遊んでしまう

もぐは、が大好きなんだけど
ブルーベリーにも大興奮

ジッとたっちで、転がり落ちてくるのを待ちます

まえに、たまたま転がり落ちたんだよね

お隣さんちの、ブルーベリーの木を襲う日も近いかも

我が家は、ブラックベリーとイエローベリーとラズベリーを植えました
ラズベリーも食べるかな?

急激に真夏の様になってしまって
昼のお散歩は行けないね

日も長くて、夕方でも、
ちょっと走ると┗┃ ̄□ ̄;┃┓=з=з=з=з アチアチでクタクタ





シナモンロールとカップシフォン

2011-06-23 | パンを楽しむ会
単発レッスンでした。

いつも喜んでもらえて
嬉しい限りです


りんごと胡桃を巻いたのと
アーモンドダイズとチョコチップのと
どちらもシナモンと相性バツグンです
写真は、フォンダンで仕上げるまえ


カップシフォンは、カラフルな紙コップで
とってもかわいくできましたよ~
抹茶とバニラ
カスタードとホイップをサンドして試食しました

冷やして食べたらもっと美味しかったかな~

友達Birthday

2011-06-16 | ケーキ
長男の誕生日に続いて、お友達も誕生日

今は隣の席だとか

今日は、ママと一緒にケーキ作りました


女の子なので華やかに~
って、のってるものは長男の時と同じですが・・

でも、リクエストで苺のムースを2段挟んでますの
お花もいっぱい
お誕生ケーキはやっぱり女の子の方が楽しいです

ムースが少し柔らかそうだったので、
夜にカットした報告を聞くまでドキドキですが
味はきっとおいしいはず