二度目の雪

　目覚めると寒ッ。モノッ凄。( A )

　窓の外はまたも雪景色。

　
　陽が昇るにつれ、晴れたり曇ったりハッキリしない天気に。

　妻が寝ている間に、昨日清水屋で買ってきた T-fal の圧力鍋の試運転を兼ねて、安納芋を蒸かす。

　10～12cm程度の小さいサイズだけれど、中は砂糖を練り込んだかのように甘い。

　水気が多い芋なので、ホクホクの食感が好きな人にはイマイチかもしれない。
　でも、30度を超える糖度はハンパ無い。

　…ていうか、この芋を潰して栗混ぜれば、栗100%より甘い栗きんとんが出来るなぁ。


　２人で５本、だとチョット足りない。('A')

　そうだ。昨日整体で頂いたバウムクーヘンがあった。(゜∀゜)

　コンビニやスーパーでく売ってる、大サイズの一品だ。

大変お得。


皿に載せると立派。


いただきまぁす（￣u￣）

　同じく大サイズのフォークで貫くと、フツーの大きさに見える。(*゜▽゜)ъ
　
　大口開けてガブリと囓り、やっとこさ満足。
　濃い八女茶を啜って、御馳走様。(-人-)


　他に煮るモノ無いかいな…お、こんなところに一晩水に浸した黒豆が。
　早速煮てみよう。

　黒豆150g を水400ccで煮て、灰汁取り。
　…洗い物してるうちに吹きこぼれて、煮汁減。(- -;マ、イイカ

　醤油5cc、砂糖120g。
　すげーな砂糖120gの嵩って。味噌汁椀一杯分もある Σ（￣∇￣lll
　
　蓋をして安全ピンが上がったら、弱火にして高圧で10分。
　加熱はこれで終了。

　あとは圧を加えたまま自然冷却。そのまま一晩放置でいいらしい。
　そういえば今月はガス台が１万円の大台に乗ってたけど、これからは煮込み料理のガス代が浮くねぇ(*゜▽゜)ъ
　

　
　この寒さだ。外へ出る気は全く無し。
　部屋でヌクヌクと音楽聴いたり、TV見たり。

　温水で洗い物して体を温めた後、洗濯物干しにベランダに出て急速冷凍されたり。

　娘をあやしたり。泣かしたり。

　


　さて。
　昼飯はまだかの。('A')

　先日近所のサがミで喰った「味噌煮込み饂飩」にインスパイアされて、妻の実家から送られてきた 山越うどん を Skylark どんの親爺様の御用赤味噌、マルサン「懐石味噌」で煮込んだ、「味噌煮込み讃岐饂飩」。

　牛肉やら葱やら人参やらイロイロぶっ込まれて、「しっぽく饂飩」になってマスヨ？('A')

　ちょっと薄味に作られた汁が、饂飩の塩分と入り交じって丁度良い塩加減に。(*゜▽゜)ъナイス妻。


　むわんぞく。(*゜▽゜)ъ



　その後は徒然なるままに、パパは写真弄り。ママと娘はお昼寝。

　夕方になるにつれ、風はどんどん強まってきた。

　高蔵寺の北側は大雪か？？

　この近辺も、強い陽射し雪雲とが交互に入れ替わり、立ち替わり。
　狐の嫁入りに違いない。
　

　ほーら真白な狐火が。