今回は最近食べたおすめの醤油ラーメンを紹介します。このお店はラーメンウォーカーにもあまり紹介されていない隠れた名店でお昼時というのに待たされることなく入店。注文してから待つこと10分。
出ました。すごく普通ですね。これじゃあ、食堂のラーメンとかわらんよ。とりあえず、スープを一口・・・・こ、これは！
にぼし？それともかつお？いやそんなちゃちなもんじゃ断じてない、なんども試行錯誤されブレンドされた店長の努力の集大成だ。麺も熟成されただけあってコシがちょうどいい、海苔はふつう、チャーシューはやはり蘭句ほどの感動はないとは言え、ちょうどいい脂っこさでうまい。まさに絶品。600円ほどでここまでのものが食べれるとは・・・さすがはラーメン王国北海道である。当然、スープを飲みほし、店長に敬礼、そして店を去った。
次はうどん人の真井君よろしくお願いします。
