間があいてしまいましたが・・・
2010年10月、オランの脳腫瘍が見つかり、
その頃知り合った、今のビーン豆のマスターが励ましてくれていた、
というところから。
脳腫瘍は良性であったものの、放っておくと徐々に視神経が圧迫されて失明すると聞かされ、
できるだけ早く手術をすることにしました。
詳しいことははしょりますが、手術は成功し、マスターは毎日お見舞いに来てくれ、
オランは順調に回復していきました。
その頃、ふたりで何か一緒にしたいねと話していたところ、
本当に間がよく、安くてとてもよい店舗物件の話が入ってきたのです。
「全て必然。ベストなことがベストなタイミングで起こっている」
と信じているオランにすれば、「こりゃもうやるしかないでしょう!」
そして、ふたりの目的とビジョンを明確にすることから始めました。
<閑話休題>
ところで、今、マスターのトレーニングは「教えない」という段階に入っています。
オランは自分がど素人だからと、
長年料理人として生きてきたマスターに頼って
「マスターがこう言ったから・・」と自分の選択をマスターのせいにする。
そんな生き方を修正するためです。
(というのが、私の意味づけ。)
元某日本語学校Jのせんと君大好き奈良っ子です。(今年の1月頃にJの同僚2人で伺いました。お分かりいただけますでしょうか?)ふとビーン豆のお店のメニューって何があったかなと思って検索してみたところ、このHPに辿り着きました。また覗かせていただきますね☆