27號晩上燉好五花肉
28號早上做好糙米割包
想説這麼一來就可以搞定孩子的點心與明天的早餐
哪知
燉好的肉竟在晩餐時就被解決
那.....剩下割包
明天的早餐呢?
今早起來幫哲也做壽司
(他今天要去遠足，自個兒説想吃壽司)
反正都是做
就多做了一些讓外子當早餐
總不能讓哲也午餐吃壽司，早餐也吃吧？
突然想起蒸籠裡有割包
於是煎了蛋與培根＋一片起士
就成了哲也的早餐囉～
我是真的好愛割包與饅頭
想怎麼吃就這麼吃！
材料與做法
低筋麵粉 300g
糖 30g
鹽 一小撮
乾酵母 5g(今天天冷，我用5g)
沙拉油 10g
鮮奶 60g
水 60
糙米 100g
(白米:糙米=2:1)
將所有材料攪拌均並揉成光滑麵團
靜置發酵到2倍大
分割(我大約分成50g左右)滾圓鬆弛20分鐘
桿成橢圓形，抹上沙拉油對折放在剪裁好的烤盤紙上發酵
水燒開後，中大火蒸8～10分鐘
28號早上做好糙米割包
想説這麼一來就可以搞定孩子的點心與明天的早餐
哪知
燉好的肉竟在晩餐時就被解決那.....剩下割包
明天的早餐呢?今早起來幫哲也做壽司
(他今天要去遠足，自個兒説想吃壽司)
反正都是做
就多做了一些讓外子當早餐總不能讓哲也午餐吃壽司，早餐也吃吧？
突然想起蒸籠裡有割包
於是煎了蛋與培根＋一片起士
就成了哲也的早餐囉～
我是真的好愛割包與饅頭
想怎麼吃就這麼吃！
材料與做法
低筋麵粉 300g
糖 30g
鹽 一小撮
乾酵母 5g(今天天冷，我用5g)
沙拉油 10g
鮮奶 60g
水 60
糙米 100g
(白米:糙米=2:1)
將所有材料攪拌均並揉成光滑麵團
靜置發酵到2倍大
分割(我大約分成50g左右)滾圓鬆弛20分鐘
桿成橢圓形，抹上沙拉油對折放在剪裁好的烤盤紙上發酵
水燒開後，中大火蒸8～10分鐘
我剛才也在看中式點心的食譜
對割包蠻有興趣的,但書上的材料有些麻煩哩
沒想到你就貼上你的作法啦,你的比較簡單唷
請問你糙米是煮好的嗎?還是生的?
如果我不用米的話,也沒關係吧?
我家的割包當早餐時,就是夾荷包蛋
若有火腿肉片或熱狗,那更好囉
謝謝你來我家的留言,我也想隨自己的高興吧
想去就去,不想去就不去,免得他們要依我
那就不好了
巧手的媽媽哦.
你的孩子好幸福
常常聽妳說包壽司
但 妳都沒上過照片耶
想看---吃不到乾過癮也好^^
想請問
我要上那個網站查日本宅急便的價錢???
我如果想從大阪難波送到大阪的尼市 是用食品冷藏
不知要多少錢??
啊 我的鍵盤無法打日文 唉 如果妳有空可否幫我查一下 不急----
謝謝了
我的糙米是已經煮熟的了
妳也可以不用加呀!
但就得注意一下水份了
NN
我是為了省伙食費才做割包的耶
讓妳這一說反倒讓我不好意思了
星~
妳是天才ㄛ!!
angela
宅急配的話得看妳是選哪家公司?
但一般來説不會差太多
若以郵局的來計算的話是大約在700日圓左右
http://www.post.japanpost.jp/fee/simulator/kojin_y.htm
小孩子是最幸福的
你說把米煮熟了, 那即是 100g的糙米飯, 還是100g的生糙米再煮熟?
另外是原粒的米飯直接放入材料中一起搓揉嗎?
先謝過啦! ^_^
是呀~毎個孩子都是媽媽的寶呀!
你不也是?
pui
是拿煮好的糙米販100g
將糙米飯與材料一起攪拌就可以了
很有意思的名字。
再?一次，當?的孩子好幸福。
你的割包很美，
我有有些問題，
沙律油只抺上面不用直接加進麵糰中嗎？
麵糰需不需要搓揉至薄膜？
mabel